Tiếp nối phần 1, phần 2 của ebook “Bạn là bác sĩ tốt nhất với những lời khuyên bổ ích cho sức khỏe” cung cấp cho bạn những nội dung bổ ích về: chế độ ăn lành mạnh; nghệ thuật ăn uống; suy nhược thần kinh; giải độc cơ thể; phòng tránh ung thư; bổ sung sắt và acid folic; .Mời các bạn tham khảo tài liệu! | THỂ NÀO LÀ CHẾ Độ ĂN LÀNH MẠNH Biết phân biệt đâu là dinh dưỡng có lợi và đâu là dinh dưỡng có hợi là vốn đề then chốt đ ể bợn có một sức khỏe tốt từ các bữa õn thường ngày. Ản có chọn lọc Những ứiay đổi đơn giản trong việc lựa chọn thực phẩm hay chế độ ăn uống khoa học có thể đem lại cho chúng ta một sức khỏe dồi dào một cuộc sống khỏe manh và kéo dài tuổi thọ. V Chất đạm Chất đạm có ích Cung cấp các amino acid cần thiết cho quá trình cấu tạo và tu bổ các mô tế bào như cơ da tóc và móng . Những chất đạm này có chứa hàm lượng cholesterol và chất béo bão hoà chất béo gây hại cho sức khỏe rất thấp. Nguồn cimg cấp chủ yếu là từ cá hồi đậu đỗ các sản phẩm được chế biến từ đậu nành các loại hạt hạt hướng dương hay hạt bí quả quả mận hay quả hạnh và bơ lạc. Chất đạm gây hại Trái ngưỢc với chất đạm có lợi trong chúng có chứa nhiều chất béo bão hoà hàm lượng cholesterol cao. Thường thì lượng chất đạm này có nhiều trong các loại thịt xúc xích hay lạp xường. Mặc dù chúng vẫn có thể cung 77 c ấ p c á c a m in o a c id th iế t y ế u ch o cơ th ể son g b ê n c ạ n h đó c h ú n g cũ n g có t h ể là m tắ c n g h ẽ n đ ộ n g m ạ c h v à là m tổ n thương đ ế n h ệ th ố n g m iễ n d ịch củ a cơ th ể. 2 Chất béo Chất béo có lợi N gu ồn cung cấ p ch ủ y ế u là từ cá c lo ạ i d ầu thự c v ậ t nh ư d ầ u ô liu d ầ u p h ôn g d ầ u n à n h . C ác c h ấ t b é o n à y tham gia tích cực trong quá trình h ấ p th ụ v ita m in ch ố n g ox y hóa. Chất béo gây hại Là nhữ n g ch ấ t b é o có n h iề u trong bơ sữa c ò n n g u y ên kem . N ế u b ạ n n ạ p m ột lượng lớ n c h ấ t b é o n à y v à o cơ th ể ch ú n g sẽ g â y cho b ạn nhữ n g rắc rối v í nh ư b ạ n d ễ có nguy cơ bị m ắ c cá c b ệ n h tim m ạch đ ột quỵ h u y ế t áp cao và b ệ n h b é o phì. 3 Chất đường Chất đường có lợi Có n h iề u trong c á c lo ạ i thực p h ẩ m nh ư bôn g cả i bí rau x a n h lo ạ i có n h iề u lá đ ậ u v à cá c lo ạ i h oa quả. Đ ây là lo ạ i đường k h ôn g qua c h ế b iế n . Chúng giú p g iả m h à m lượng ch o .
