Cuốn sách "Minh triết trong Ăn uống của phương Đông" cung cấp kiến thức tổng quát, tư duy thông thái, giúp người đọc có tầm nhìn và sự đánh giá vấn đề sức khỏe một cách sáng suốt, cùng với những kinh nghiệm thực tiễn giúp cho việc áp dụng vào cuộc sống dễ dàng hơn. Cuốn sách này là một đóng góp lớn, có giá trị trong lĩnh vực nâng cao sức khỏe và dân trí cho mọi người. Mời các bạn cùng tham khảo phần 1 của cuốn sách. | NGO Đ ư c VƯỢNG .M in h .t r iế t t ro m ă n IIÔ III c ủ a p lu ứ tiiiậ t ìò n t CHƯƠNG NĂM NHỊN ĂN CHỮA BỆNH dic amp c ổ-ất hAm Ế. amp ỂỈU quot Đông y học cổ truyền I- Lườc sử vả c á c phướng pháp chữ a b ê n h băng n h in ăn 1- Lược sử H iện tượng n h ịn ă n k h á phổ b iế n tro n g tự nhiên n h ư n h ịn ă n tro n g thờ i kỳ ngủ đông ỏ động vật ôn đới ngủ h è ở m ộ t số động vật vùng sa mạc. N hững con v ật k h i bị ốm đau thường bỏ ă n người ốm thư ờ ng k h ô n g m uốn ă n uống. Phương p h á p n h ịn ă n ch ữ a b ệ n h đã từ thời cổ đ ạ i ở Ân Độ Hỵ Lạp Ai Cập. sau đó lan truyền k h ắ p th ế giới ở c h âu Á Đ ông y học cổ truyền đ ã tổ n g k ế t th à n h nguyên lý Phục dược bất như g iả m k h ẩ u dùng thuốc k h ô n g b ằ n g n h ịn ản . T h ấy rõ lợi ích của việc n h ịn ă n chữ a b ệ n h và phục hồi sức k hoẻ n ê n phương p h á p n à y ngày càn g được p h ổ b iế n và á p dụng ỏ n h iều nước trê n th ế giới. CHƯƠNG NĂM Q U ù n tin e tữ a b ện h 2- Các phương pháp Có th ể p h â n b iệt các c á c h n h ịn ă n như sau ạ- N h in ă n tu u ê t đ ố i Là k h ô n g đưa b ấ t kỳ m ộ t th ứ gì dù là đặc lỏng vào cơ th ể k ể cả uống nước h o ặ c tiê m thuốc. b- N h ịn ă n h o à n to à n K hông ă n gì cả n h ư ng có th ể uống nước m à chỉ uống nước lã đ u n sôi đ ể ấ m b ă n g nhiệt độ co th ể kh i c ầ n th iế t. c- Nhịn ăn không hoàn toàn Là ă n k h ô n g đủ 110 k h ô n g đủ c h ấ t để tiêu h ao b ớ t n ă n g lượng th ừ a. d- N h ịn ă n từ n g p h ầ n Là tie t thực ă n th iế u đi m ộ t vài c h ấ t nào đó n h ư m ỡ th ịt đường sữa. c h ẳ n g h ạ n . T rong thự c tế cũng khó p h â n b iệ t ran h giới giữa n h ịn ă n k h ô n g h o à n to à n và n h ịn ă n từng phần. 3- N hịn ăn và đ ó i ăn C ả n p h à n b iệ t n h ịn á n và đói ă n như sau a- N h ịn ă n Là k h ô n g ă n gì đ ế n khi cơ th ể vừa h ế t chất dư th ừ a h o ặ c dự trữ nó là quá trin h tiêu haọ đ ào th ả i các c h ấ t độc h ại các m ỏ m ỡ các chất dư th ừ a vô ích. do vậy sẽ làm tă n g k h í lực đem lại sự
