Bài giảng Kỹ năng giám sát và quản lý bộ phận tiền sảnh cung cấp cho người học những kiến thức như: Khái quát về giám sát & quản lý/ Introduction of Supervisory & Management; Tuyển dụng & lựa chọn/ Recruitment & selection procedures; Định hướng đào tạo/ Orientation & training; Năng suất quản lý & chi phí lao động/ Managing productivity & controlling labor costs; Đánh giá huấn luyện/ Evaluating & coaching; Xử lý xung đột/ Handling conflict; Kỹ năng quản lý/ FO Management; Giám sát & công việc hàng ngày/ Supervising & Daily working out. | Right Choice Bright Future Right Choice Bright Future 2017 1 Right Choice Bright Future KỸ NĂNG GIÁM SÁT amp QUẢN LÝ BỘ PHẬN TIỀN SẢNH Supervisory Skill amp Front Office Management Giảng viên ThS. Lê Tiến Dũng Right Choice Bright Future Chương trình học Nội dung học Kỹ năng Giám sát Supervisory Skills 50 Tiết Kỹ năng quản lý FO management 10 tiết. Hình thức kiểm tra Thi giữ kỳ hoàn tất 05 bài tập cá nhân Thi hết môn trắc nghiệm tự luận amp bài tập. 2 28 2012 D CDDLSG Nguyet FO SUP 2012 3 Right Choice Bright Future Chương trình học Danh mục tài liệu tham khảo Tài liệu Dự án Đào tạo và Phát triển nguồn nhân lực của dự án EU về quản lý khách sạn vừa và nhỏ. Managing Front Office Operation 8th Edition - Michael L. Kasavana amp Richard M. Brooks Supervision in the Hospitality Industry 3rd Edition- Raphael R. Kavanaugh . CHA amp Jack D. Ninemeier . CHA. Principles of Hotel Management The Seven Habits of Highly Effective Peoplewritten by Stephen Covey March 2014 4 Right Choice Bright Future Mục lục Khái quát về giám sát amp quản lý Introduction of Supervisory amp Management Tuyển dụng amp lựa chọn Recruitment amp selection procedures Định hướng đào tạo Orientation amp training Năng suất quản lý amp chi phí lao động Managing productivity amp controlling labor costs Đánh giá huấn luyện Evaluating amp coaching Xử lý xung đột Handling conflict Kỹ năng quản lý FO Management Giám sát amp công việc hàng ngày Supervising amp Daily working out 2 28 2012 D CDDLSG Nguyet FO SUP 2012 5 Right Choice Bright Future INTRODUCTION OF SUPERVISORY amp MANAGEMENT Khái quát về giám sát amp quản lý Right Choice Bright Future Mục lục Giám sát viên là ai Thế nào là một nhà quản lý thật sự Quản lý là gì Các yêu cầu đối với cấp giám sát Các cấp quản lý khách sạn Giám sát amp các nguyên tắc quản lý cơ bản Tìm hiểu tiến trình quản lý Các kỹ năng quản lý hiệu quả Trách nhiệm của giám sát Các hình thức giao tiếp của giám sát Giới thiệu kỹ năng làm việc cơ bản của giám sát 2 28 2012 D CDDLSG .
