Nghiên cứu này được tiến hành nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm đất hiếm hữu cơ (REEcitrate) trong khẩu phần ăn của gà thịt đến năng suất và chất lượng thịt. Thí nghiệm được bố trí ngẫu nhiên hoàn toàn trên gà con từ lúc 1 ngày tuổi và chia đều làm 5 nghiệm thức (NT) (mỗi lô 200 con, đồng đều về trống/mái) như sau: NT đối chứng 1: khẩu phần cơ sở (KPCS); NT 2: KPCS + 50mg REE-citrate/kg TA; NT 3: KPCS + 100mg REE-citrate/kg TA; NT 4: KPCS + 150mg REE-citrate/kg TA; NT 5: KPCS + 200mg REE-citrate/kg TA. | Vietnam J. Agri. Sci. 2021 Vol. 19 No. 11 1453-1461 Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 2021 19 11 1453-1461 ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM ĐẤT HIẾM HỮU CƠ TRONG KHẨU PHẦN ĂN ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ CHẤT LƯỢNG THỊT GÀ Trần Thị Bích Ngọc1 Bùi Thị Hồng1 Cao Đình Thanh2 Ngô Văn Tuyến2 Vương Hữu Anh2 Phạm Kim Đăng3 1 Viện Chăn nuôi 2Viện Công nghệ Xạ hiếm 3 Học viện Nông nghiệp Việt Nam Tác giả liên hệ bichngocniah75@ Ngày nhận bài Ngày chấp nhận đăng TÓM TẮT Nghiên cứu này được tiến hành nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm đất hiếm hữu cơ REE- citrate trong khẩu phần ăn của gà thịt đến năng suất và chất lượng thịt. Thí nghiệm được bố trí ngẫu nhiên hoàn toàn trên gà con từ lúc 1 ngày tuổi và chia đều làm 5 nghiệm thức NT mỗi lô 200 con đồng đều về trống mái như sau NT đối chứng 1 khẩu phần cơ sở KPCS NT 2 KPCS 50mg REE-citrate kg TA NT 3 KPCS 100mg REE-citrate kg TA NT 4 KPCS 150mg REE-citrate kg TA NT 5 KPCS 200mg REE-citrate kg TA. Kết quả cho thấy bổ sung chế phẩm đất hiếm hữu cơ ở mức 150 và 200 mg kg vào khẩu phần ăn của gà nuôi thịt từ 01 ngày tuổi đến xuất chuồng đã cải thiện tăng khối lượng hàng ngày từ 4 77 đến 12 47 và hệ số chuyển hóa thức ăn từ 4 48 đến 12 60 . Bổ sung chế phẩm đất hiếm hữu cơ không ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng thịt nhưng khi bổ sung với mức 200 mg kg đã làm chậm sự giảm pH thịt lườn sau 24 giờ. Từ khóa Đất hiếm chất lượng thịt gà thịt thân thịt. Effect of Organic Rare Earth Elements in Diet on Performance and Meat Quality of Broilers ABSTRACT This study was conducted to evaluate the effect of the supplement of organic rare earth elememts REE-citrate in broiler diets on growth performance carcass characteristics and meat quality. The experiment was done according to a completely randomized design on 1 000 chicken from 1 day of age and divided equally males and females into 5 treatments 200 chicken treatment with 4 replicates as follows treatment 1 Control basal diet KPCS .
