Bài viết đề xuất một số giải pháp thiết lập dự trữ lương thực khẩn cấp và thực hiện các bước để bảo vệ nông dân. Nhằm hoàn thiện chuỗi cung thực phẩm chăn nuôi hiệu quả Việt Nam góp phần bảo đảm sự phát triển bền vững trong bối cảnh hiện nay. | GÃY ĐỨT CHUỖI CUNG ỨNG NGÀNH THỰC PHẨM CHĂN NUÔI THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP Nguyễn Minh Đạt Nguyễn Hà Tùng Phương Hồ Thị Mỹ Sương Lê Đoàn Quang Viện Kỹ thuật HUTECH Trường Đại học Công nghệ Chí Minh GVHD ThS. Võ Trọng Cang TÓM TẮT Thế giới đang tìm mọi cách để hạn chế sự ảnh hưởng của đại dịch toàn cầu bằng cách giữ cho chuỗi cung ứng không bị đứt gãy và tích cực tìm kiếm sự hợp tác quốc tế để mở cửa thương mại. Điều này có thể khiến cho các quốc gia ngăn chặn được tình trạng thiếu lương thực và bảo vệ những người dân dễ bị tổn thương nhất. Bài viết đặt ra mục tiêu nghiên cứu về thực trạng đánh giá các khó khăn ở thời điểm hiện tại đưa ra các biện pháp giải quyết vấn đề thiếu nguồn cung chế biến thực phẩm chăn nuôi. trên cơ sở đó đề xuất một số giải pháp thiết lập dự trữ lương thực khẩn cấp và thực hiện các bước để bảo vệ nông dân. Nhằm hoàn thiện chuỗi cung thực phẩm chăn nuôi hiệu quả Việt Nam góp phần bảo đảm sự phát triển bền vững trong bối cảnh hiện nay. 1 ĐẶT VẤN ĐỀ Thời điểm hiện tại mặc dù các siêu thị vẫn còn tồn kho nhưng nếu đại dịch kéo dài nguồn cung có thể cạn kèm theo đó là một loạt các vấn đề khó khăn ảnh hưởng trực tiếp đến mạng lưới tương tác phức tạp giữa nông dân đầu vào nông nghiệp nhà máy chế biến vận chuyển nhà bán lẻ và nhiều hơn nữa. Đóng cửa biên giới hạn chế di chuyển gián đoạn trong ngành vận tải và hàng không đã khiến việc sản xuất lương thực phẩm và vận chuyển hàng hóa quốc tế trở nên khó khăn hơn. Điều này đang đặt các quốc gia có ít nguồn cung thực phẩm thay thế rơi vào tình trạng nguy cơ thiếu hụt rất cao. Bên cạnh đó sự không chắc chắn trong nguồn cung lương thực sẵn có đã tạo ra làn sóng hạn chế xuất khẩu từ đó gây ra tình trạng khan hiếm trên thị trường toàn cầu 2 TỔNG QUAN Việt Nam đang là nước có sản lượng thức ăn chăn nuôi lớn nhất khu vực Đông Nam Á với số liệu công bố năm 2019 đạt xấp xỉ 20 triệu tấn. Nếu cộng cả thức ăn thủy sản con số này có thể lên tới trên 30 triệu tấn. Mặc dù là quốc gia sản xuất thức ăn chăn nuôi .
