Mục tiêu của đề tài là khái quát nội dung về hoạt động của Khách sạn New World Saigon Hotel; phân tích và đánh giá thực trạng về việc tạo động lực làm việc của nhân viên; khảo sát các nhân tố ảnh hưởng đến động lực làm việc của nhân viên; nghiên cứu và phân tích dữ liệu để đề ra những giải pháp nhằm nâng cao động lực làm việc cho nhân viên, góp phần tăng năng suất lao động tại Khách sạn New World Saigon Hotel. | i LỜI CAM ĐOAN Tôi tên Lê Thị Dương xin cam đoan các số liệu thông tin sử dụng trong bài Khóa luận này được thu thập từ nguồn thực tế do quá trình trải nghiệm tại Công ty các cơ sở lý luận được kham khảo trên các sách báo khoa học chuyên ngành có trích dẫn đầy đủ và theo đúng qui định . Nội dung trong báo cáo này được đúc kết từ kinh nghiệm của bản thân rút ra từ quá trình nghiên cứu và thực tế tại khách sạn New world Saigon Hotel KHÔNG SAO CHÉP từ các nguồn tài liệu báo cáo khác. Nếu sai sót tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm theo qui định của Nhà trường và Pháp luật Chí Minh ngày 16 tháng 7 năm 2017 Sinh viên Lê Thị Dương ii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình thực hiện đề tài này ngoài sự tìm hiểu phấn đấu của bản thân tôi còn nhận được sự giúp đỡ vô cùng quí báu của những người thầy người cô đang công tác tại ngôi trường đại học thân yêu HUTECH . Chính những sự giúp đỡ nhiệt huyết ấy đã giúp tôi hoàn thành tốt bài báo cáo tốt nghiệp của mình. Trước hết tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường và các thầy cô trong khoa Quản Trị Du lịch Nhà hàng - Khách sạn đã tạo môi trường cũng như mọi điều kiện tốt nhất để hỗ trợ và cung cấp những kỹ năng kiến thức cho tôi để tôi có thể tự tin đi xin thực tập và hoàn thành tốt kì thực tập của mình. Tôi xin chân thành cảm ơn Thầy Nguyễn Ngọc Dương- giáo viên hướng dẫn đã tận tình chỉ bảo cũng như trả lời mọi thắc mắc trong quá trình tôi hoàn thành báo cáo này. Xin chân thành cảm ơn quý Công ty khách sạn New World Saigon Hotel đã tạo điều kiện thuận tiện nhất để hoàn thành kì thực tập hơn ba tháng của bản thân . Và đặc biệt cảm ơn chị NGUYỄN THỊ HỒNG YẾN - Giám sát nhà hàng Park View đã giúp đỡ tạo điều kiện cũng như cung cấp các thông tin quan trọng giúp tôi làm tốt bài báo cáo của mình. Cảm ơn tất cả các thầy cô trong khoa quản trị Du lịch- Nhà hàng Khách sạn đã tận tình chỉ dạy các kiến thức chuyên môn các thành viên trong nhà hàng và bộ phận F amp B đã tận tình hướng dẫn giúp tôi làm tốt các nghiệp vụ trong quá trình
