Mục tiêu của nghiên cứu là đánh giá tổng quát năng lực cạnh tranh của bộ phận Banquet thông qua khảo sát khách du lịch, qua đó phân tích các yếu tố tác động đến việc nâng cao năng lực cạnh tranh của bộ phận Banquet hiện nay bằng phần mềm phân tích thống kê SPSS. Từ đó đưa ra các khuyến nghị và giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của bộ phận Banquet tại khách sạn The Reverie Saigon. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ DU LỊCH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA BỘ PHẬN BANQUET TẠI KHÁCH SẠN THE REVERIE SAIGON Ngành QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN Giảng viên hướng dẫn Huỳnh Đinh Thái Linh Sinh viên thực hiện Bùi Thị Chi MSSV 1311160287 Lớp 13DKS07 TP. Hồ Chí Minh 2017 i LỜI CAM ĐOAN Tôi tên Bùi Thị Chi xin cam đoan các số liệu thông tin sử dụng trong bài Khoá luận tốt nghiệp này được thu thập từ nguồn thực tế tại Công ty trên các sách báo khoa học chuyên ngành có trích dẫn đầy đủ và theo đúng qui định . Nội dung trong báo cáo này do kinh nghiệm của bản thân được rút ra từ quá trình nghiên cứu và thực tế tại khách sạn The Reverie Saigon KHÔNG SAO CHÉP từ các nguồn tài liệu báo cáo khác. Nếu sai sót Tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm theo qui định của Nhà Trường và Pháp luật. Sinh viên ký tên ghi đầy đủ họ tên Bùi Thị Chi ii LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên tôi sinh viên Bùi Thị Chi xin chân thành cảm ơn các thầy cô trường Đại học Công Nghệ các thầy cô khoa Quản trị Du lịch Nhà hàng Khách sạn đặc biệt là giảng viên hướng dẫn Huỳnh Đinh Thái Linh người đã trực tiếp hướng dẫn tôi hoàn thành bài khóa luận tốt nghiệp này. Với những lời chỉ dẫn tận tình và những lời động viên góp ý của cô đã giúp tôi vượt qua nhiều khó khăn trong quá trình thực hiện bài khóa luận này. Qua đây tôi cũng xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến ban lãnh đạo Khách sạn The Reverie Saigon cùng toàn thể các anh chị quản lý nhân viên bàn bè tại đây đã nhiệt tình chỉ dạy giúp đỡ và tạo điều kiên tốt nhất để tôi có thể thực tập tiếp cận thực tiễn một cách hiệu quả nhất. Cuối cùng em kính chúc quý Thầy Cô dồi dào sức khỏe và thành công trong sự nghiệp cao quý. Đồng kính chúc các Cô Chú Anh Chị trong khách sạn The Reverie Saigon luôn dồi dào sức khỏe đạt được nhiều thành công tốt đẹp trong công việc. Do thời gian thực tập chưa lâu trình độ lý luận cũng như kiến thức chuyên ngành còn hạn chế nên trong quá .
