Bài viết chỉ ra rằng có khách hàng có xu hướng mua thịt heo nội hơn thịt heo ngoại và điều đó đã được thể hiện rõ qua 04 nhân tố bao gồm: 1. Nhận thức về giá, 2. Thái độ đối với thịt heo nội, 3. Nhận thức kiểm soát hành vi, 4. Chuẩn chủ quan. | CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA THỊT HEO NỘI HAY NGOẠI CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Bùi Hoàng Thịnh Nguyễn Văn Đế Nông Đặng Quang Huy Khoa Quản trị Kinh doanh Trường Đại học Công nghệ TP. Hồ Chí Minh GVHD TS. Phan Quan Việt TÓM TẮT Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua thịt heo nội hay ngoại của người tiêu dùng là công trình nghiên cứu sử dụng 02 phương pháp định tính và định lượng. Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng có khách hàng có xu hướng mua thịt heo nội hơn thịt heo ngoại và điều đó đã được thể hiện rõ qua 04 nhân tố bao gồm 1. Nhận thức về giá 2. Thái độ đối với thịt heo nội 3. Nhận thức kiểm soát hành vi 4. Chuẩn chủ quan. Thông qua kết quả nghiên cứu nhà nghiên cứu đã đề xuất những giải pháp nhằm đánh giá quyết định mua thịt heo nội hay ngoại của người tiêu dùng tại . Nghiên cứu này có một số đóng góp nhất định về mặt lý luận và thực tiễn liên quan đến hành vi tiêu dùng của khách hàng tại khi mua thịt heo nội hay ngoại. Tuy nhiên nghiên cứu này vẫn còn một số hạn chế cần được nghiên cứu thêm và làm rõ trong các nghiên cứu tiếp theo. Từ khóa an toàn vệ sinh thực phẩm giá cả thịt heo hành vi mua thịt heo nội thịt heo ngoại. 1 ĐẶT VẤN ĐỀ Tính cấp thiết của đề tài Tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm đang là vấn đề đặc biệt quan trọng luôn được các người tiêu dùng quan tâm. Nguyên nhân là tin tức báo chí đưa tin tại các khu công nghiệp trường học số vụ ngộ độc thực phẩm ngày càng nhiều chủ yếu là do thực phẩm bẩn nhiễm hóa chất các cơ sở nấu ăn không đảm bảo an toàn vệ sinh. ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân. Trong số những loại thực phẩm thì thịt heo là một trong những thực phẩm quen thuộc gắn liền với những bữa ăn và phục vụ nhiều mục đích khác nhau và đang là thực phẩm rất được ưa chuộng trong đời sống của nhiều người dân Việt Nam. Chính vì thế người tiêu dùng luôn tìm kiếm cho mình loại thịt heo có chất lượng tốt nhất giá cả hợp lý nhất và an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì vậy thịt heo ngoại là thực phẩm mà phần .
