Tập bài giảng Quản trị sản xuất tác nghiệp gồm có 8 chương với những nội dung cụ thể như sau: Chương 1 - khái quát về quản trị sản xuất tác nghiệp; chương 2 - dự báo trong quản trị sản xuất; chương 3 - thiết kế sản phẩm, công nghệ và hoạch định công suất; chương 4 - định vị doanh nghiệp và bố trí sản xuất trong doanh nghiệp; chương 5 - hoạch định tổng hợp; chương 6 - điều độ sản xuất trong doanh nghiệp; chương 7 - hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu; chương 8 - quản trị hàng dự trữ. | CHƢƠNG 1. KHÁI QUÁT VỀ QUẢN TRỊ SẢN XUẤT TÁC NGHIỆP . Khái niệm về sản xuất và quản trị sản xuất tác nghiệp . Sản xuất và phân loại sản xuất . Khái niệm sản xuất Hiện nay theo quan niệm phổ biến trên thế giới thì sản xuất được hiểu là một quá trình tạo ra sản phẩm hoặc dịch vụ. Quan niệm cũ cho rằng chỉ có những doanh nghiệp chế tạo sản xuất các sản phẩm vật chất có hình thái cụ thể như vật liệu máy móc thiết bị . mới gọi là đơn vị sản xuất. Những đơn vị còn lại nếu không sản xuất các sản phẩm vật chất thì đều bị xếp vào loại các đơn vị phi sản xuất. Ngày nay trong nền kinh tế thị trường quan niệm như vậy không còn phù hợp nữa. Theo nghĩa rộng sản xuất bao hàm bất kỳ hoạt động nào nhằm thỏa mãn nhu cầu của con người. Nó có thể phân thành sản xuất bậc 1 sản xuất bậc 2 và sản xuất bậc 3. - Sản xuất bậc 1 sản xuất sơ chế là hình thức sản xuất dựa vào khai thác tài nguyên thiên nhiên hoặc những hoạt động sử dụng các nguồn tài nguyên có sẵn còn ở dạng tự nhiên như khai thác quặng mỏ khai thác khoáng sản lâm sản đánh bắt thủy hải sản trồng trọt . - Sản xuất bậc 2 công nghiệp chế biến là hình thức sản xuất chế tạo chế biến các loại nguyên liệu thô hay tài nguyên thiên nhiên biến thành hàng hóa như gỗ chế biến thành bàn ghế tủ giường quặng mỏ biến thành sắt thép. Sản xuất bậc 2 còn gồm cả việc chế tạo các bộ phận cấu thành được dùng để lắp ráp thành sản phẩm tiêu dùng và sản phẩm công nghiệp. - Sản xuất bậc 3 công nghiệp dịch vụ cung cấp hệ thống các dịch vụ nhằm thỏa mãn nhu cầu đa dạng của con người. Trong nền sản xuất bậc 3 dịch vụ được sản xuất ra nhiều hơn các hàng hóa hữu hình. Các nhà sản xuất công nghiệp được cung cấp những điều kiện thuận lợi và dịch vụ trong phạm vi rộng lớn. Các công ty vận tải chuyên chở sản phẩm của các nhà sản xuất từ nhà máy đến các nhà bán lẻ. Các nhà bán buôn và nhà bán lẻ cung cấp các dịch vụ đến người tiêu dùng cuối cùng. Ngoài ra còn nhiều loại dịch vụ khác như bốc dỡ hàng hóa bưu điện viễn thông ngân hàng tài chính bảo
