Nhằm giúp các bạn học sinh đang chuẩn bị cho kì thi sắp tới cũng như giúp các em củng cố và ôn luyện kiến thức, rèn kỹ năng làm bài thông qua việc tham khảo Tài liệu luyện thi THPT Quốc gia năm 2021-2022: Chuyên đề Este dưới đây. Hi vọng đây là tài liệu hữu ích cho các bạn trong việc ôn tập. Chúc các bạn thi tốt! | TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE PHẦN I. LT VÀ BT ESTE LIPIT BÀI 1. CẤU TẠO TÍNH CHẤT VẬT LÝ ĐIỀU CHẾ ESTE. I. KIẾN THỨC CƠ BẢN I. KIẾN THỨC CƠ BẢN . Công thức chung CnH2n 2 2kO2 Este no đơn hở k 1 CnH2nO2 n gt 1 hoặc RCOOR R H Este đơn chức mạch hở có 1 nối đôi k 2 CnH2n 2O2 n 4 hoặc RCOOR R H Lưu ý Đốt cháy thường sử dụng công thức CnH2nO2 phản ứng thủy phân sử dụng công thức RCOOR . Đồng phân Cách ghi đồng phân chuyển bẻ . Bắt đầu từ HCOOR chuyển dần C từ R qua gốc axit cho đến khi R chỉ còn CH3. Sau đó bẻ mạch C ở cả R và R . C3H6O2 2 đp M 74 C4H8O2 4 đp M 88 C5H10O2 8 đp M 102 . Danh pháp Tên gốc ankyl R gốc axit RCOO Danh pháp Danh pháp HCOOCH3 Metylfomat CH3COOC2H5 etylaxetat HCOOCH CH2 Vinylfomat CH2 CHCOOCH3 metylacrylat CH3COOC6H5 Phenylaxetat C6H5COOCH3 metylbenzoat CH2 C CH3 COOCH3 metylmetacrylat C2H5COOCH3 metylpropionat . Tính chất vật lý chất lỏng không tan và nhẹ hơn nước đa số có mùi thơm. Mùi 1 số este thường gặp 1. Amyl axetat Mùi chuối táo 2. Amyl butyrat Mùi mận đào dứa 3. Allyl caproat Mùi dứa 4. Benzyl axetat Mùi quả đào 5. Benzyl butyrat Mùi sơri 6. Etyl fomat Mùi đào chín 7. Etyl butyrat Mùi dứa. 8. Propyl axetat Mùi lê 9. Etyl format Mùi chanh. 10. Octyl axetat Mùi cam 11. Isoamylaxetat Mùi chuối 12. Isobutyl propionat Mùi rượu rum 13. Metyl salisylat Mùi dầu gió. 14. Metyl butyrat Mùi táo Dứa Dâu tây . Điều chế RCOOH R OH RCOOR H2O CH CH CH3COOH CHCOOCH CH2 C6H5OH CH3CO 2O CH3COOC6H5 CH3COOH Lưu ý Metylsalixylat dùng làm thuốc giảm đau o HO C6H4 COOH CH3OH o HO C6H4 COOCH3 H2O. Metylsalixylat Axit axetylsalixylic dùng làm thuốc cúm o HO C6H4 COOH CH3CO 2O o CH3COO C6H4 COOH CH3COOH. Axit axetylsalixylic II. BÀI TẬP 1. Công thức tổng quát của este tạo bởi axit no đơn mạch hở và ancol no đơn mạch hở có dạng A. CnH2n 2O2 n 2 . C. CnH2nO2 n 3 . B. CnH2nO2 n 2 . D. CnH2n 2O2 n 4 . 2. Chất X có công thức phân tử C3H6O2 là este của axit axetic. Công thức cấu tạo thu gọn của X là A. C2H5COOH. B. HO C2H4 CHO. C. .
