Bài giảng Vi sinh vật đại cương: Chương 4 - TS. Nguyễn Xuân Cảnh

Bài giảng Vi sinh vật đại cương: Chương 4 Vi sinh vật nhân thật, cung cấp cho người học những kiến thức như: Vi nấm (Fungi, Mycology); Một số dạng biến hóa của khuẩn ty; Sinh sản vô tính bằng bào tử; Sinh sản hữu tính bằng bào tử; Vai trò của nấm mốc; Động vật nguyên sinh (Protista); . Mời các bạn cùng tham khảo! | 9 18 2020 Chương 4. Vi sinh vật nhân thật Vi nấm Nấm men Nấm mốc Protista Tảo Vi nấm Fungi Mycology Là nhóm sinh vật dị dưỡng heterotrophs với thành phần loài đa dạng. Nhiều loài đóng vai trò quan trong trọng đối với sinh thái Sử dụng và chuyển hóa các chất hữa cơ sinh vật chết . Một số loài khác sống ký sinh parasite . Hầu hết là sinh vật đa bào trừ nấm men . Không có mũ nấm hay quả thể. Hầu hết là sinh vật hiếu khí aerobe hoặc kỵ khí tùy tiện facultative anaerobe . Thành tế bào được cấu tạo bởi chitin polysaccharide . Đã xác định được trên 100 000 loài trong đó có nhiều loài trên 100 có khả năng gây độc cho người và động vật. Rất nhiều loại nấm gây bệnh trên thực vật. 1 9 18 2020 Nấm men Yeast Là nhóm nấm có vị trí phân loại không thống nhất nhưng có các đặc điểm chung sau Tồn tại ở trạng thái đơn bào Đa số sinh sản theo cách nảy chồi một số trường hợp có hình thức phân cắt tế bào Nhiều loài nấm men có khả năng lên men các nguồn đường khác nhau Thích nghi với môi trường có chứa đường cao có tính axít cao Phân bố rất rộng rãi trong tự nhiên. Đã xác định được trên 1500 loài chiếm 1 tổng số vi nấm. Đơn bào có nhân thật thường có hình bầu dục hình cầu hình trứng hình elip. Kích thước tế bào nấm men lớn hơn vi khuẩn đường kính khoảng từ 1- 5µm và dài khoảng 5-30µm. Các loài nấm men có khuẩn ty hoặc khuẩn ty giả. Thành tế bào dày khoảng 25nm cấu tạo bởi glucan hoặc kitin khoảng 10 protein một phần là các enzim và một lượng nhỏ lipit. Màng tế bào chất cấu tạo chủ yếu là protein 50 khối lượng khô còn lại là lipit 40 và một ít polisaccarit. Nhân được bao bọc bởi một màng nhân như ở các sinh vật có nhân thật khác. Màng nhân có cấu trúc hai lớp. Ti thể của nấm men cũng giống như các nấm sợi và các sinh vật có nhân khác. Các tế bào nấm men khi già sẽ xuất hiện không bào chứa các enzym thủy phân poliphotphat lipoit ion kim loại Chúng là những vi sinh vật hiếu khí hoặc kị khí không bắt buộc 2 9 18 2020 Sinh sản vô tính bằng hình thức nảy chồi budding Nảy chồi là hình thức .

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.