Trong nghiên cứu này, hoạt tính kháng dị ứng của piceatannol từ quả sim ở Phú Quốc được khảo sát thông qua mô hình thí nghiệm dưỡng bào RBL-2H3. Piceatannol được tách chiết thông qua các hệ dung môi khác nhau trên hệ thống sắc ký cột silica gel và phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao và được nhận diện dựa theo phương pháp phổ khối lượng và cộng hưởng từ hạt nhân. Mời các bạn tham khảo! | Tạp chí Công nghệ Sinh học 19 1 119-128 2021 KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG DỊ ỨNG CỦA PICEATANNOL TỪ QUẢ SIM RHODOMYRTUS TOMENTOSA Võ Thanh Sang1 Nguyễn Hoàng Nhật Minh1 Ngô Xuân Quảng2 Phạm Ngọc Hoài3 Bạch Long Giang1 Lê Văn Minh4 Nguyễn Hữu Hùng2 Nguyễn Lương Hiếu Hòa1 Ngô Đại Hùng3 1 Viện Kỹ thuật Công nghệ cao Nguyễn Tất Thành Trường Đại học Nguyễn Tất Thành thành phố Hồ Chí Minh 2 Viện Sinh học nhiệt đới Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam 3 Trường Đại học Thủ Dầu Một thành phố Thủ Dầu Một tỉnh Bình Dương 4 Trung tâm Sâm và dược liệu thành phố Hồ Chí Minh Viện Dược liệu Người chịu trách nhiệm liên lạc. E-mail hungnd@ Ngày nhận bài Ngày nhận đăng TÓM TẮT Piceatannol được biết đến như là một hoạt chất có nhiều hoạt tính sinh học như kháng ung thư kháng tiểu đường kháng oxi hóa kháng viêm và kháng béo phì. Trong nghiên cứu này hoạt tính kháng dị ứng của piceatannol từ quả sim ở Phú Quốc được khảo sát thông qua mô hình thí nghiệm dưỡng bào RBL-2H3. Piceatannol được tách chiết thông qua các hệ dung môi khác nhau trên hệ thống sắc ký cột silica gel và phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao và được nhận diện dựa theo phương pháp phổ khối lượng và cộng hưởng từ hạt nhân. Quá trình thoát bọng của dưỡng bào được khảo sát thông qua đo hàm lượng β-hexsosaminidase giải phóng ra trong môi trường nuôi cấy. Hình thái tế bào được quan sát và mô tả thông qua kính hiển vi soi ngược. Độc tính của chất thử nghiệm được kiểm tra thông qua phương pháp MTT 3- 4 5-dimethylthiazol-2-yl -2 5-diphenyl tetrazolium bromide . Kết quả khảo sát cho thấy piceatannol có thể ức chế đáng kể lên quá trình thoát bọng và làm giảm sự giải phóng của β-hexosaminidase xuống còn 44 tại nồng độ 40 µM. Thêm vào đó piceatannol có thể bảo vệ tế bào chống lại sự thay đổi hình thái do tác nhân hoạt hóa calcium ionophore gây ra. Đáng chú ý piceatannol không gây độc tính đáng kể lên tế bào RBL-2H3 tại dãy nồng độ khảo sát 10-40 µM. Vì vậy piceatannol từ quả sim rừng Phú Quốc có .
