Mục tiêu nghiên cứu của khóa luận nhằm trang bị những kiến thức cơ bản về quy trình phục vụ buồng, tìm hiểu về các qui trình nghiệp vụ mà bộ phận buồng tại khách sạn Đức Vượng đang áp dụng, từ đó đánh giá hiệu quả của các qui trình đang được thực thi. Từ những kinh nghiệm thực tế tại khách sạn và đánh giá ưu nhược điểm, đưa ra giải pháp góp phần hoàn thiện qui trình phục vụ buồng tại khách sạn Đức Vượng. | BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH MARKETING KHOA DU LỊCH SINH VIÊN THỰC HIỆN TRẦN THIỆN MỸ LỚP 13DKS1 MSSV 1321001180 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU QUI TRÌNH PHỤC VỤ BUỒNG TẠI KHÁCH SẠN ĐỨC VƯỢNG CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN NHÀ HÀNG GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN ThS. NGUYỄN THỊ THU HẰNG tháng 05 năm 2017 1 BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH MARKETING KHOA DU LỊCH SINH VIÊN THỰC HIỆN TRẦN THIỆN MỸ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU QUI TRÌNH PHỤC VỤ BUỒNG TẠI KHÁCH SẠN ĐỨC VƯỢNG CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN NHÀ HÀNG GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN ThS. NGUYỄN THỊ THU HẰNG tháng 05 năm 2017 i LỜI CẢM ƠN Thực tập là một trong những mốc thời gian quan trọng để sinh viên có thể áp dụng những kiến thức trên giảng đường đại học vào môi trường thực tế là cơ hội quý báu để cọ sát tiếp cận gần hơn với chuyên ngành đã học. Trong quá trình thực tập 15 tuần và thời gian làm báo cáo luận văn tốt nghiệp em đã nhận được sự giúp đỡ của rất nhiều người. Nhân đây em xin gửi lời cảm ơn đến Ban Giám hiệu Trường Đại học Tài Chính Marketing Lãnh đạo Khoa Du Lịch đã tạo môi trường cho em học tập và cọ sát thực tế. Đồng thời em xin gửi lời cảm ơn đến Ban quản lý các anh chị trưởng bộ phận cũng như toàn thể nhân viên Khách sạn Đức Vượng đã tận tình giúp đỡ em trong suốt quá trình thực tập tại đây. Đặc biệt em muốn gửi lời cảm ơn sâu sắc đến ThS. Nguyễn Thị Thu Hằng cô đã nhiệt tình giúp đỡ hướng dẫn về phương pháp nghiên cứu và chuyên môn tận tình hướng dẫn cụ thể cách thức trình bày và nội dung đó là nền tảng cơ sở giúp em có thể hoàn thành đề tài khóa luận tốt nghiệp một cách tốt nhất. Cuối cùng em xin chân thành cảm ơn bạn bè và những người đã hỗ trợ để em có thể hoàn thành báo cáo luận văn này. Vì điều kiện thời gian còn hạn chế cùng với kinh nghiệm thực tiễn chưa nhiều nên đề tài của em không tránh khỏi những thiếu xót rất mong nhận được sự đóng góp của quý thầy cô và bạn bè. Trân trọng cảm ơn i LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đam Đây là đề tài nghiên cứu của em. Những .
