Nghiên cứu mô tả cắt ngang tiến hành trên 232 người bệnh đái tháo đường type 2 tại Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn với mục tiêu mô tả tình trạng dinh dưỡng và đặc điểm khẩu phần ăn. Kết quả cho thấy chỉ số BMI trung bình 22,3 ± 3,1 kg/m2, tỷ lệ người bệnh gầy là 8,6%, thừa cân béo phì là 19,4%, tỷ lệ nữ có chu vi vòng eo cao (63,9%) cao hơn ở nam, có ý nghĩa thống kê (p | TẠP CHÍ NGHIÊN CỨU Y HỌC TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG VÀ ĐẶC ĐIỂM KHẨU PHẦN CỦA NGƯỜI BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG TYPE 2 TẠI BỆNH VIỆN ĐA KHOA XANH PÔN NĂM 2019 - 2020 Nguyễn Thị Hương Lan1 Đỗ Thị Mai Phương2 Nguyễn Thị Khánh Huyền3 Nguyễn Thị Hiền4 Phạm Minh Thuý4 Nguyễn Trọng Hưng5 1 Viện Đào tạo Y học Dự phòng và Y tế Công cộng 2 Trung Tâm Y tế Huyện Quốc Oai 3 Bệnh viện Tai Mũi Họng Trung Ương 4 Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn 5 Viện Dinh dưỡng Nghiên cứu mô tả cắt ngang tiến hành trên 232 người bệnh đái tháo đường type 2 tại Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn với mục tiêu mô tả tình trạng dinh dưỡng và đặc điểm khẩu phần ăn. Kết quả cho thấy chỉ số BMI trung bình 22 3 3 1 kg m2 tỷ lệ người bệnh gầy là 8 6 thừa cân béo phì là 19 4 tỷ lệ nữ có chu vi vòng eo cao 63 9 cao hơn ở nam có ý nghĩa thống kê p lt 0 05 . Tỷ lệ người bệnh có tỷ số VE VM cao là 95 3 . Năng lượng trung bình của nam là 1894 7 811 4 kcal ngày và của nữ là 1461 477 6 kcal ngày. Tỷ lệ các chất sinh năng lượng Protein Lipid Glucid tương ứng của nam và nữ lần lượt là 18 8 27 3 53 6 và 17 5 25 1 56 6 khá cân đối với nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị. Canxi còn thiếu so với nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người trưởng thành năm 2016. Từ khóa tình trạng dinh dưỡng đái tháo đường khẩu phần Bệnh viện đa khoa Xanh Pôn. I. ĐẶT VẤN ĐỀ Hiện nay đái tháo đường ĐTĐ là một vấn 2019 số người trưởng thành mắc đái tháo đề mang tính chất toàn cầu. Tại Việt Nam mô đường trên toàn thế giới là 463 triệu người hình bệnh tật hiện nay cũng thay đổi bệnh và số người tử vong do đái tháo đường lên mạn tính không lây ngày càng tăng như đái đến 4 2 triệu Tỷ lệ tử vong liên quan tháo đường thừa cân béo phì ung thư tim đến bệnh đái tháo đường ở những người dưới mạch là những bệnh phát triển nhanh nhất 60 tuổi là 49 3 .2 Có rất nhiều yếu tố nguy hiện nay. Trong đó bệnh đái tháo đường - nhất cơ dẫn tới mắc bệnh này đặc biệt là lối sống là đái tháo đường type 2 là bệnh khá phổ biến tĩnh tại ít hoạt động thể lực và chế độ ăn là có ở mọi quốc gia .
