Bài giảng Hệ thống quản lý chất lượng nông nghiệp: Chương Yêu cầu chung đối với sản xuất, chế biến, ghi nhãn sản phẩm nông nghiệp hữu cơ, cung cấp cho người học những kiến thức như: Phạm vi áp dụng; Các yêu cầu: sản xuất, Sơ chế, Chế biến, Bao gói, Ghi nhãn, Bảo quản và vận chuyển, Kế hoạch sản xuất hữu cơ; Ghi chép, lưu giữ hồ sơ, truy xuất nguồn gốc và thu hồi sản phảm. | INDUSTRIAL UNIVERSITY OF HCMC http Institute of Biotechnology and Foodtechnology Biotechnology Department HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG Lecturer Bui Hong Quan W http Or google Bui Hong Quan for more information HP 0917035038 Personal Email buihongquan@ Course email qlclnn@ 31 12 2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 63 GV Bù i Hồ ng Quân http http 31 12 2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 65 http 31 12 2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 66 http 31 12 2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 67 http Chương 2 NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ- Phần 1 YÊU CẦU CHUNG ĐỐI VỚI SẢN XUẤT CHẾ BIẾN GHI NHÃN SẢN PHẨM NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ Phạ m vi á p dụ ng Tà i liệ u việ n dã n Thuạ t ngữ và định nghĩa Nguyên tá c Cá c yêu cà u sả n xuá t Sơ chế Chế biế n Baô gố i Ghi nhã n Bả ô quả n và vạ n chuyể n Kế hôạ ch sả n xuá t hữu cơ Ghi chế p lưu giữ hồ sơ truy xuá t nguồ n gố c và thu hồ i sả n phả m. Phụ lụ c A Phụ lụ c B 31 12 2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 68 http Phạ m vi á p dụ ng Tiêu chuẩn này quy định các yêu cầu chung đối với sản xuất sơ chế chế biến bao gói ghi nhãn bảô quản và vận chuyển sản phẩm hữu cơ. Tiêu chuẩn này áp dụng đối với các quá trình trồng trọt hữu cơ chăn nuôi hữu cơ nuôi trồng thủy sản hữu cơ và các sản phẩm từ các quá trình nêu trên được sử dụng làm thực phẩm hôặc thức ăn chăn nuôi. 31 12 2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 69 http Tài liệu viện dẫn Các tài liệu viện dẫn sau rất cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản mới nhất bao gồm cả các sửa đổi bổ sung nếu có . TCVN 11041-2 2017 Nông nghiệp hữu cơ- Phần 2 Trồng trọt hữu cơ 31 12 .
