Bài giảng Kỹ thuật phản ứng sinh học: Chương 1 Cơ sở hóa sinh của các phản ứng sinh học, cung cấp cho người học những kiến thức như: Các khái niệm cơ bản; Các phản ứng sinh hóa; Các chuyển hóa hóa sinh trong tế bào vi sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo! | INDUSTRIAL UNIVERSITY OF HCMC http Institute of Biotechnology and Foodtechnology Biotechnology Department BIOREACTION ENGINEERING KỸ THUẬT PHẢN ỨNG SINH HỌC Lecturer Bui Hong Quan W http Or google Bui Hong Quan for more information HP 0917035038 Personal Email buihongquan@ Course email ktpush@ or ktpush@ 12 23 2018 Bioreaction engineering. 1 Together we strive for excellence http 12 23 2018 Bioreaction engineering. 2 http KỸ THUẬ T PHẨ N ỨNG SINH HỌ C Chương 1. Cơ sở hóa sinh của các phản ứng sinh học . Cá c khá i niệ m cơ bả n . Cá c phả n ứng sinh hó a . Cá c chuyể n hó a hó a sinh trong tế bà o vi sinh vạ t Chương 2. Động học phản ứng enzyme . Cá c khá i niệ m cơ bả n . Xú c tá c sinh họ c . Phương trình Michelis Menten . Đọ ng họ c phả n ứng enzyme 12 23 2018 Bioreaction engineering. 3 http KỸ THUẬ T PHẨ N ỨNG SINH HỌ C Chương 3. Động học phản ứng tạo sinh khối . Cá c khá i niệ m cơ bả n . Quá trình tạ o sinh khó i vi sinh vạ t . Kỹ thuạ t nuoi cá y thêo mể . Kỹ thuạ t nuoi cá y thêo mể có bỏ sung cơ chá t . Phương trình Monod và Đọ ng họ c tạ o sinh khó i vi sinh vạ t Chương 4. Thiết kế bể phản ứng theo mẻ bể phản ứng theo mẻ có bổ sung cơ chất bể phản ứng liên tục . Khá i niệ m cơ bả n . Cá c dạ ng thiế t bị phả n ứng sinh họ c . Cá c thong só trong cá c thiế t bị phả n ứng . Quy trình thiế t kế bể phả n ứng sinh họ c . Đá nh giá hệ thó ng bể phả n ứng sinh họ c 12 23 2018 Bioreaction engineering. 4 http KỸ THUẬ T PHẨ N ỨNG SINH HỌ C Chương 5. Quá trình truyền khối khí lỏng . Khá i niệ m cơ bả n . Tính toá n quá trình truyề n khó i khí lỏ ng Chương 6. Nâng cấp các phản ứng sinh học . Khá i niệ m cơ .
