Bài giảng Công nghệ sinh học nấm ăn và nấm dược liệu: Chương Công nghệ nuôi trồng nấm linh chi, cung cấp cho người học những kiến thức như: Đặc tính sinh học của nấm linh chi; Kỹ thuật nuôi trồng nấm linh chi. Mời các bạn cùng tham khảo! | BÀI GIẢNG HỌC PHẦN CÔNG NGHỆ SINH HỌC NẤM ĂN VÀ NẤM DƯỢC LIỆU GV TS. Nguyễn Thị Bích Thùy ĐT 0379171187 Email thuy_chat@ CHƯƠNG 3. CÔNG NGHỆ NUÔI TRỒNG MỘT SỐ LOÀI NẤM ĂN VÀ NẤM DƯỢC LIỆU . Công nghệ nuôi trồng nấm sò . Công nghệ nuôi trồng nấm rơm . Công nghệ nuôi trồng linh chi . Công nghệ nuôi trồng nấm linh chi . Đặc tính sinh học của nấm linh chi . Giới thiệu chung Tên khoa học Ganoderma lucidum. Tên tiếng Anh Ling zhi Reishi. Vị trí phân loại chi Ganoderma họ Ganodermataceae bộ Polyporales Lớp Agaricomycetes Ngành Basidiomycota. . Công nghệ nuôi trồng nấm linh chi . Đặc tính sinh học của nấm linh chi . Chu trình sống . Công nghệ nuôi trồng nấm linh chi . Đặc tính sinh học của nấm linh chi . Nhu cầu dinh dưỡng Nhu cầu N nấm linh chi ưa N hữu cơ hơn N vô cơ tuy nhiên lượng N không cần nhiều. Rất cần các nguyên tố đa lượng và vi lượng nên trong nuôi trồng nên bổ sung các loại cám gạo cám ngô Ca qua CaCO3. . Công nghệ nuôi trồng nấm linh chi . Đặc tính sinh học của nấm linh chi . Nhu cầu ngoại cảnh Nhiệt độ Sợi nấm có thể mọc từ 15-35oC tốt nhất ở 24-25oC. Giai đoạn quả thể cần nhiệt độ từ 22 - 28oC. . Công nghệ nuôi trồng nấm linh chi . Đặc tính sinh học của nấm linh chi . Nhu cầu ngoại cảnh Độ ẩm Độ ẩm cơ chất 60 - 65 Độ ẩm không khí sợi nấm mọc tốt ở độ ẩm 60-70 khi hình thành mầm mống quả thể cần độ ẩm không khí 85-90 bão hòa quả thể phát triển cần độ ẩm từ 70-85 . . Công nghệ nuôi trồng nấm linh chi . Đặc tính sinh học của nấm linh chi . Nhu cầu ngoại cảnh Ánh sáng Giai đoạn nuôi sợi không cần ánh sáng. Giai đoạn phát triển quả thể cần ánh sáng tán xạ ánh sáng đọc sách được cường độ ánh sáng 300 - 800 lux. . Công nghệ nuôi trồng nấm linh chi . Đặc tính sinh học của nấm linh chi . Nhu cầu ngoại cảnh Độ thông thoáng Trong quá trình nuôi sợi và phát triển quả thể nấm linh chi đều cần có độ thông thoáng tốt. Nếu phòng nuôi bị bí sẽ làm .
