Bài giảng Kỹ năng nghề nghiệp kỹ sư: Chương 1 Các thông tin định hướng về nghề nghiệp, cung cấp cho người học những kiến thức như: Một số đặc điểm ngành công nghệ thực phẩm; Vai trò của ngành công nghệ thực phẩm; Vị trí của ngành công nghệ thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo! | 11 8 2020 KỸ NĂNG NGHỀ NGHIỆP KỸ SƯ Giảng viên Ths. Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn Địa chỉ e-mail nguyenhuynhdinhthuan@ NỘI DUNG Chương 1. Các thông tin định hướng về nghề nghiệp Chương 2. Công tác kỹ sư Chương 3. Một số kỹ năng mềm cần có của người kỹ sư 11 8 2020 2 MỤC TIÊU CỦA MÔN HỌC Khi hoàn thành môn học người học có khả năng Hiểu biết về nghề nghiệp mà mình đang theo học. Hiểu được vị trí chức năng nhiệm vụ năng lực đạo đức cá nhân và đạo đức nghề nghiệp của người kỹ sư. Sử dụng hiệu quả một số kỹ năng mềm cần có của người kỹ sư tìm và tổng hợp tài liệu làm việc nhóm viết báo cáo thuyết trình kỹ năng lãnh đạo suy nghĩ sáng tạo trong giải quyết vấn đề 11 8 2020 3 1 11 8 2020 TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ SINH VIÊN Có mặt trên lớp nghe giảng từ 80 tổng số thời gian trở lên Tham gia các hoạt động nhóm Báo cáo tiểu luận Thuyết trình 1 bài Kiểm tra thường xuyên 1 bài Thi giữa học phần 1 bài Thi kết thúc học phần 1 bài 11 8 2020 4 TÀI LIỆU Sách sử dụng 1 . Lê Minh Ngọc Phạm Quý Đức. Bài giảng môn học Công tác kỹ sư. ĐHBK- Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2005 2 . Tập bài giảng của giảng viên. Tài liệu tham khảo 1 . Lại Thế Luyện. Kỹ năng thuyết trình hiệu quả. NXB Tổng hợp TP HCM 2011 2 . First news. Xây dựng nhóm làm việc hiệu quả. NXB Tổng hợp TP HCM 2010 11 8 2020 5 CHIA NHÓM LÀM VIỆC 11 8 2020 6 2 11 8 2020 MỘT SỐ HƯỚNG TIỂU LUẬN Vai trò của ngành CNTP Vai trò và những yêu cầu cơ bản của người kỹ sư CNTP Những vị trí việc làm và nhiệm vụ cơ bản của kỹ sư CNTP Thực phẩm và phân loại thực phẩm Vấn đề an toàn thực phẩm. Chọn một nhóm sản phẩm trong thực tế đang vi phạm vấn đề ATTP. Xu thế phát triển của 1 dòng sản phẩm thực phẩm cụ thể Một số lưu ý khi về kỹ năng thuyết trình một vấn đề Một số lưu ý về kỹ năng làm việc nhóm 11 8 2020 7 CHƯƠNG 1 CÁC THÔNG TIN ĐỊNH HƯỚNG VỀ NGHỀ NGHIỆP 11 8 2020 8 1. KHÁI NIỆM amp ĐẶC ĐIỂM NGÀNH CNTP Ngành CNTP học gì Ngành CNTP là gì Ngành CNTP làm gì 11 8 2020 9 3 11 8 2020 1. KHÁI NIỆM amp ĐẶC ĐIỂM NGÀNH CNTP 11 8 2020 10 MỘT
