Trong nghiên cứu này tiến hành đánh giá ảnh hưởng của các loại đèn LED nông nghiệp (LED NN), bao gồm đèn LED đỏ đơn sắc (R), đèn LED xanh đơn sắc (B), đèn do LED xanh và LED đỏ kết hợp với LED trắng ấm (W) theo các tỷ lệ khác nhau (BR, BRW1, BRW2 và BRW3) đến quá trình sinh trưởng phát triển và chất lượng quả thể của nấm Cordyceps militaris (Link.) Fries (C. militaris) trong điều kiện nuôi cấy in vitro | Tạp chí Công nghệ Sinh học 17 3 473-481 2019 ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA ÁNH SÁNG LED NÔNG NGHIỆP ĐẾN QUÁ TRÌNH NUÔI CẤYIN VITRO NẤM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO Cordyceps militaris Link. Fries Đỗ Thị Gấm1 Dương Hương Quỳnh1 Phan Thị Lan Anh1 Nguyễn Hoàng Dương1 Đỗ Thị Kim Hoa2 1 Trung tâm Phát triển Công nghệ cao Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam 2 Công ty TNHH Dược Phẩm Y-Med Người chịu trách nhiệm liên lạc. E-mail honggam@ Ngày nhận bài Ngày nhận đăng TÓM TẮT Trong nghiên cứu này chúng tôi tiến hành đánh giá ảnh hưởng của các loại đèn LED nông nghiệp LED NN bao gồm đèn LED đỏ đơn sắc R đèn LED xanh đơn sắc B đèn do LED xanh và LED đỏ kết hợp với LED trắng ấm W theo các tỷ lệ khác nhau BR BRW1 BRW2 và BRW3 đến quá trình sinh trưởng phát triển và chất lượng quả thể của nấm Cordyceps militaris Link. Fries C. militaris trong điều kiện nuôi cấy in vitro. Sau 7 ngày theo dõi thí nghiệm nhận thấy dưới ánh sáng đèn LED NN nấm C. militaris có thời gian phát sinh mầm quả thể ngắn hơn và tỷ lệ mẫu phát sinh mầm quả thể cao so với đèn huỳnh quang T5 đối chứng . Sau 2 tháng nuôi cấy kết quả cho thấy các loại đèn LED có nhiều ánh sáng đỏ như đèn LED đỏ đơn sắc và LED BR đã gây ức chế đến sự sinh trưởng phát triển của quả thể nấm C. militaris. Ngược lại ở những loại đèn LED có sự kết hợp giữa ánh sáng xanh đỏ và trắng ấm như đèn LED BRW1 LED BRW2 và LED BRW3 lại ảnh hưởng tích cực lên sự sinh trưởng và phát triển của nấm C. militaris. Đặc biệt dưới ánh sáng đèn LED BRW2 quả thể nấm có chiều cao 5 79 cm sinh khối tươi 3 67 g 20 cây hàm lượng cordycepin và adenosine tổng số trong quả thể tương ứng là 64 2 mg 100 g tươi và 6 37 mg 100 g tươi đều cao hơn so với công thức đối chứng và các công thức đèn LED còn lại. Qua quá trình khảo sát chúng tôi nhận thấy ánh sáng LED kết hợp theo tỷ lệ BRW2 1 5 1 có cường độ chiếu sáng là 45 2 tương ứng với 511 59 Lux phù hợp cho sự sinh trưởng phát triển của nấm C. militaris khi nuôi cấy trên môi trường
