Bài giảng Sinh lý học thực vật: Chương 5 Hô hấp của thực vật, cung cấp cho người học những kiến thức như: Bản chất của hô hấp; Hô hấp kỵ khí và lên men; Các bước chính của quá trình hô hấp; .Mời các bạn cùng tham khảo! | Chương V Hô hấp của thực vật Bản chất của hô hấp Hô hấp là sự giải phóng năng lượng từ phâ n tử glucose được phân hủy thành các phâ n tử khí cacbonic. Nó được thực hiện qua một loạt các bước được kiểm soát bởi các enzim. Cần ôxi để hoàn thành quá trình trong hô h ấp hiếu khí. Hô hấp kỵ khí và lên men Khi chưa có ôxi trong địa chất trước đây Đến nay một số vi khuẩn và sinh vật Giải phóng ít hơn 6 năng lượng so với hô hấp hiế u khí năng lượng được lưu trữ chiếm khoảng 29 48 Kcals năng lượng giải phóng Quan trọng trong một số ngành công nghiệp Vai trò hô hấp Hô hấp là đặc trưng của mọi cơ thể sống là b iểu hiện của sự sống. Hô hấp cung cấp năng lượng dạng ATP cho mọi hoạt động sống trong cơ thể. Tạo ra nhiều sản phẩm trung gian có vai trò q uan trọng trong hoạt động sống của cơ thể. Hô hấp làm giảm cường độ quang hợp. Hô hấp sáng làm giảm mạnh quang hợp do ph ân huỷ nguyên liệu quang hợp cạnh tranh ánh Các bước chính của quá trình h ô hấp Đường phân Glycolysis - Giai đoạn quan trọng đầu tiên diễn ra trong t ế bào chất và không cần oxy. - Có ba bước chính và vài bước nhỏ hơn mỗi bước được điều khiển bởi một enzyme. - Giải phóng một lượng nhỏ năng lượng và m ột số nguyên tử hydro được lấy ra từ các hợp chất có nguồn gốc từ một phân tử glucose. 1. Trong một loạt các phản ứng phân tử gluc ose sẽ chuyển thành phân tử fructose mang ha i phốt phát P photphotin hóa . 2. Phân tử đường fructose được phân cắt thàn h hai mảnh 3 carbon gọi là glyceraldehyde 3 phosphate GA3P 3. Một vài hyđrô năng lượng nước được loạ i ra từ những mảnh 3 carbon để lại axit pyru vic tạo axit pyruvic . Hai phân tử ATP cung cấp năng lượng cầ n thiết để bắt đầu quá trình đường phân. Đến khi hình thành axit pyruvic bốn phân tử ATP được giải phóng 2 phân tử ATP . Năng lượng vẫn còn trong axit pyruvic dẫ n đến các ion hydro và điện tử năng lượng cao được giải phóng trong suốt quá trình t ạm thời được nắm giữ bởi một phân tử ch ất nhận NAD nicotinamide adenine dinuc Hô hấp hiếu khí Hai giai đoạn chính chu
