(NB) Giáo trình Thống kê doanh nghiệp trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về lý thuyết thống kê, ngoài ra nội dung trong phần thống kê doanh nghiệp được biên soạn theo cách tiếp cận thực tế và giản lược hóa để phù hợp với người học. Nội dung giáo trình được tổ chức thành 5 chương và được chia thành 2 phần, phần 1 gồm có những nội dung sau: Khái quát về thống kê doanh nghiệp, quá trình nghiên cứu và một số phương pháp cơ bản trong thống kê doanh nghiệp, thống kê kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo. | BỘ VĂN HÓA THỂ THAO VÀ DU LỊCH TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH HÀ NỘI ThS. Nguyễn Tuấn Ngọc BỘ VĂN HÓA THỂ THAO VÀ DU LỊCH TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH HÀ NỘI Nguyễn Tuấn Ngọc GIÁO TRÌNH MÔN HỌC THỐNG KÊ DOANH NGHIỆP NGÀNH QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN QUẢN TRỊ LỮ HÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG QUẢN TRỊ CHẾ BIẾN MÓN ĂN TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU Lưu hành nội bộ Ban hành kèm theo Quyết định số . QĐ-CĐDLHN ngày tháng năm của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội Hà Nội 2019 1 BỘ VĂN HÓA THỂ THAO VÀ DU LỊCH TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH HÀ NỘI Nguyễn Tuấn Ngọc GIÁO TRÌNH MÔN HỌC THỐNG KÊ DOANH NGHIỆP NGÀNH QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN QUẢN TRỊ LỮ HÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG QUẢN TRỊ CHẾ BIẾN MÓN ĂN TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG Lưu hành nội bộ Ban hành kèm theo Quyết định số . QĐ-CĐDLHN ngày tháng năm của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội Hà Nội 2019 2 LỜI GIỚI THIỆU Nghị quyết Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ X đã khẳng định Đưa ngành du lịch trở thành một ngành kinh tế quan trọng . Một trong những nhiệm vụ quan trọng để thực hiện mục tiêu này là nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp du lịch. Thống kê doanh nghiệp là khoa học nghiên cứu mặt lượng trong mối liên hệ mật thiết với mặt chất của các hiện tượng kinh tế tài chính số lớn diễn ra trong quá trình sản xuất và tái sản xuất của từng doanh nghiệp trong điều kiện thời gian và địa điểm cụ thể nhằm rút ra bản chất và tính quy luật trong sự phát triển của các hiện tượng đó. Nói một cách cụ thể hơn thống kê doanh nghiệp chính là toàn bộ các hoạt động thu thập điều tra đánh giá phân tích các thông tin có liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp hoạt động này sẽ góp phần cung cấp thông tin quan trọng đưa ra các quyết định kinh doanh hợp lý góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp. Với nhận thức đó Ban giám hiệu Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội chỉ đạo tổ chức biên soạn cuốn Giáo trình thống kê doanh nghiệp nhằm góp phần hỗ trợ việc nghiên cứu giảng dạy học tập
