Bài giảng Cây rau: Chương 6 cung cấp đến học viên các kiến thức về giá trị dinh dưỡng; ý nghĩa kinh tế; nguồn gốc, sự phân bố; phân loại thực vật; đặc điểm thực vật học; yêu cầu điều kiện ngoại cảnh; kỹ thuật trồng trọt; thu hoạch - bảo quản cây cà chua. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng! | khoa n ng häc c y cµ chua Gi trÞ dinh d ìng 1. Gi trÞ dinh d ìng 2. ý nghÜa kinh tÕ 3. Nguån gèc sù ph n bè 4. Ph n lo i thùc vËt 5. ĐÆc iÓm thùc vËt häc 6. Yªu cÇu iÒu kiÖn ngo i cẢnh 7. Kü thuËt trång trät 8. Thu ho ch - BẢo quẢn ý nghÜa Kinh tÕ Nguån gèc vµ ph n bè n t i Salad canh xµo vïng nói Andes nam mü n íc sèt equado pªru bolivia khÝ ChÕ biÕn t ng n íc gi i hËu nhiÖt íi kh t møt vang trång hÇu hÕt c c n íc XuÊt khÈu ViÖt nam C n íc Gi cµ chua th ng 11-3 vµ 4-10 ThÕ giíi - t Thu nhËp cña c y cµ chua so ViÖt nam víi c y rau kh c NĂng suÊt 25-30 t ha cao 100t ha 1 Ph n lo i Ph n lo i Eulycopersicon quẢ mµu á 1. L. esculentum d ng trång Thuéc hä cµ Solanaceae th ng th êng Chi Lycopersicon 2. L. pimpinellifolium d ng cµ chua quẢ nhá Dùa vµo mµu s c quẢ ng êi 3. L. esculentum Var. Commune ta ph n thµnh 2 loµi phô 4. L. esculentum Var. Eulycopersicon quẢ mµu grandifolium á 5. L. esculentum Var. validum Eriopersicon quẢ mµu xanh 6. L. esculentum Var. pyriforme Ph n lo i Eriopersicon quẢ mµu xanh 1. L. cheesmanii 2. L. chilense 3. L. validum 4. L. hirsutum 5. L. peruvianum tû lÖ thô phÊn chÐo cao vµ kh ng bÖnh tèt SỰ ĐA DẠNG NGUỒN GEN CÀ CHUA 2 Th n rÔ phô vµ chåi bÊt Þnh Æc iÓm thùc vËt häc Bé rÔ Ăn N ng ph n bè hÑp chÞu h n h n chÞu óng. Ra rÔ bÊt Þnh Th n Lo i h nh sinh tr ëng lµm giµn t o hÌnh L kÐp l ng chim lÎ Hoa d ng chïm hoa sè chïm c y tù thô tû lÖ giao phÊn 5 - 20 QuẢ lo i quẢ mäng 20- 300g sè quẢ chïm sè ngĂn h t quẢ H t mµu x m b c 20 - 250 h t quẢ Yªu cÇu iÒu kiÖn ngo i cẢnh Thêi vô NhiÖt é tèi thÝch 22-250C Sinh tr ëng bÌnh th êng 15-350C thêi tiÕt thÝch hîp th ng 10-3 NHiÖt é Ảnh h ëng Õn mµu s c ng-xu n dïng c c gièng quẢ tû lÖ Ëu quẢ. cho nĂng suÊt chÊt l îng cao nh s ng c êng Đé A S m nh thêi tiÕt nãng Èm xu n hÌ hÌ suèt thêi gian sinh tr ëng hÌ thu é Èm Êt 80 - 85 é Èm kh ng Gièng chÞu nhiÖt tû lÖ quẢ kh mµu s c quẢ á khÝ 55 - 60 . 50 T ha cÇn t íi 600m3 n íc ha ng n ngµy .
