Mục tiêu nghiên cứu đồ án là xây dựng Logo biểu trưng cho tiệm bánh, bao gồm ý tưởng thiết kế, hình ảnh biểu tượng của tiệm bánh, màu sắc, các phương diện để tạo nên thương hiệu. Xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu của tiệm bánh với mọi thành viên của tiệm bánh và khách hàng qua bộ ấn phẩm, phụ kiện văn phòng như danh thiếp, bì thư, giấy viết thư, kẹp file, hồ sơ, bút, đĩa CD, | TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN HỮU NGHỊ VIỆT - HÀN KHOA CÔNG NGHỆ ĐIỆN TỬ - VIỄN THÔNG CỤM THIẾT KẾ ĐỒ HỌA QUẢNG CÁO CHO TIỆM BÁNH MÌ BAKERY HOUSE TÓM TẮT ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH THIẾT KẾ ĐỒ HỌA HSSV thực hiện Trần Thị Hà Linh MÃ HSSV CCDH17A006 Cán bộ hƣớng dẫn ThS. Lê Thị Thanh Vân Khóa đào tạo 2017 - 2020 Đà Nẵng 01 2020 MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn dề tài Trong đời sống hiện đại khi mức sống của người dân ngày một cao và hiện đại hơn văn hóa thưởng thức ẩm thực trở nên cao cấp hơn. Việc ăn nhà hàng buffet đãi tiệc nhà hàng bên cạnh những món ăn sang trọng đó không thể thiếu các loại bánh như bánh ngọt bánh mì bánh kem Với nhu cầu ngày càng tăng số lượng người tiêu dùng ngày càng nhiều thị trường đồ ăn nhanh hứa hẹn có tiềm năng vô cùng lớn tốc độ tăng trưởng cao và ổn định. Ở Việt Nam với ưu thế là một nước có dân số đông và trẻ với mức tăng trưởng hằng năm là 2 con số thị trường Việt Nam được đánh giá là một trong những thị trường bánh giàu tiềm năng của khu vực Đông Nam Á với các doanh nghiệp trong nước và đang thu hút các doanh nghiệp nước ngoài. Trên thực tế những năm gần đây thị trường bánh Việt Nam chứng kiến sự tham gia của các thương hiệu ngoại như Tous les Jours Paris Baguett BreadTalk hoặc các thương hiệu bánh của Nhật Bản Hàn Quốc qua việc mở chuỗi cửa hàng kinh doanh. Với sức ép cạnh tranh ngày càng cao buộc các doanh nghiệp cả trong và ngoài nước phải chạy đua trong công cuộc đổi mới đầu tư thiết bị- công nghệ hoặc tìm hướng đi riêng để duy trì lợi nhuận và thị thế tôi chọn đề tài Cụm Thiết kế đồ họa quảng cáo cho tiệm bánh mì Bakery House để giới thiệu cho người Việt những trải nghiệm mới với những món bánh đầy hấp dẫn. 2. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu - Xây dựng Logo biểu trưng cho tiệm bánh bao gồm ý tưởng thiết kế hình ảnh biểu tượng của tiệm bánh màu sắc các phương diện để tạo nên thương hiệu. 1 - Xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu của tiệm bánh với mọi thành viên của tiệm bánh và khách hàng qua bộ ấn phẩm phụ .
