Development and application of antioxidant coating on fragaria spp. stored under isothermal conditions

The formulations of the coatings with and without the addition of propolis had a significant (p ≤ ) effect on the variation of fruit weight. The propolis coating showed greater stability in the vitamin C content and pH levels, up to the 10th day of cold storage, in comparison to the samples with starch coating and the control. The treatments (MS, MSP and MC) did not significantly influence (p > ) the color and the content of total polyphenols. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Lecture Human development - Family, place, culture (2nd edition) - Chapter 1: What is human development?
23    79    0

Lecture Human development - Family, place, culture - Chapter 1: What is human development?
18    85    3

Lecture Human development - Family, place, culture - Chapter 2: Development in families
21    131    0

Lecture Human development - Family, place, culture - Chapter 3: Methods for studying development
20    82    0

Lecture Human development - Family, place, culture (2nd edition) - Chapter 2: Development in families
20    71    0

Lecture Human development - Family, place, culture (2nd edition) - Chapter 3: Methods for studying development
20    134    0

Ebook Life-span development (13th edition): Part 2
411    86    0

Ebook Elements of development administration: Part 1
99    62    0

Lecture Human development - Family, place, culture - Chapter 4: Infancy and parenting
15    72    0

Lecture Human development - Family, place, culture - Chapter 5: The early years of childhood
24    129    0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    41519    2440

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    25372    252

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    25148    4315

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    20554    2852

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19912    1551

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19860    2984

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19727    625

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    16965    343

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16582    2961

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    15516    139
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Kết quả điều trị và độc tính của erlotinib bước một trên bệnh nhân ung thư phổi không tế bào nhỏ có đột biến EGFR tại Bệnh viện Ung Bướu Nghệ An
7    58    1    01-01-2025

Nghiên cứu đặc điểm lâm sàng, nội soi viêm tai giữa ứ dịch trên bệnh nhân có chỉ định nạo va tại Bệnh viện Nhi Trung ương
4    62    1    01-01-2025

Định lượng khả năng lưu trữ carbon trên mặt đất tầng cây cao của kiểu rừng tự nhiên lá rộng nửa rụng lá tại Khu Dự trữ sinh quyển Đồng Nai
11    81    1    01-01-2025

Kết quả phẫu thuật nội soi cắt thực quản, tạo hình thực quản bằng dạ dày tại Trung tâm Ung Bướu Bệnh viện Hữu nghị Việt Tiệp
9    64    1    01-01-2025

Đặc điểm lâm sàng, cận lâm sàng và một số yếu tố nguy cơ bệnh nhân hội chứng Guillain – Barré tại Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ từ năm 2023 đến năm 2024
6    88    1    01-01-2025

Đánh giá kết quả phẫu thuật rút ngắn cân cơ nâng mi trên điều trị sụp mi tại Bệnh viện Mắt Nghệ An
4    73    1    01-01-2025

Tỷ lệ di căn hạch cổ âm thầm trong ung thư lưỡi
7    72    1    01-01-2025

Đánh giá hiệu quả của botulinum toxin A trong điều trị tạm thời quặm mi dưới tuổi già
5    124    1    01-01-2025
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    25372    252

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    41519    2440

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    3110    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    5464    365

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3675    101

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    7061    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    6036    724

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3515    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4830    201

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    5151    189
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.