Trên cơ sở nghiên cứu các mô hình nghiên cứu trước liên quan đến đề tài, tác giả đã sử dụng cả hai phương pháp nghiên cứu định tính và nghiên cứu định lượng (sơ bộ và chính thức) để tiến hành nghiên cứu. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH TRỊNH QUANG PHONG CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM AN TOÀN CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TRƯỜNG HỢP THÀNH PHỐ CÀ MAU LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Tp. Hồ Chí Minh - 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH TRỊNH QUANG PHONG CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM AN TOÀN CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TRƯỜNG HỢP THÀNH PHỐ CÀ MAU Chuyên ngành Thống kê kinh tế Mã số 8310107 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS. ĐINH THÁI HOÀNG Tp. Hồ Chí Minh - 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn Thạc sĩ Các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm an toàn của người tiêu dùng trường hợp thành phố Cà Mau là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu trong luận văn được thu thập và sử dụng một cách trung thực. Kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận văn này không sao chép của bất cứ luận văn nào và cũng chưa được trình bày hay công bố trong bất kì công trình nào. TP. Hồ Chí Minh tháng 3 năm 2018 Tác giả thực hiện TRỊNH QUANG PHONG MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Chương 1 GIỚI THIỆU CHUNG .1 . Sự cần thiết của nghiên cứu .1 . Mục tiêu nghiên cứu .3 . Câu hỏi nghiên cứu .3 . Đối tượng nghiên cứu .3 . Phạm vi và thời gian nghiên cứu .3 . Phương pháp nghiên cứu .3 . Bố cục của nghiên cứu .4 Chương 2 CƠ SỞ LÝ THUYẾT .6 . Thực phẩm an toàn .6 . Khái niệm .6 . Phân loại TPAT .7 . Thực phẩm không gây hại .8 . Thực phẩm hữu cơ .8 . Thực phẩm xanh .8 . Thực trạng ATTP tỉnh Cà Mau .9 . Các nghiên cứu về ý định mua TPAT .10 . Một số mô hình nghiên cứu về TPAT trong nước .10 . Một số mô hình nghiên cứu về TPAT nước ngoài .13 . Ý định mua TPAT và các mối liên hệ giữa các yếu tố .15 . Ý định mua .15 . Các mối liên hệ giữa các yếu tố .17 . Mối liên hệ giữa yếu tố sự quan tâm đến sức khỏe .17 . Mối liên hệ giữa .
