Bài giảng Hóa đại cương - Chương 3: Ancol và phenol, cung cấp cho người học những kiến thức như: Tên gọi; tính chất vật lý; điều chế; tính chất hóa học của ancol và phenol. Mời các bạn cùng tham khảo! | CHƯƠNG 3 ANCOL amp PHENOL 1 ANCOL 1. Tên gọi 2. Tính chất vật lý 2 3. Điều chế . Hydrat hóa anken . Thủy phân dẫn xuất halogen 3 . Khử andehyt xeton Andehit Rượu bậc 1 Xeton Rượu bậc 2 4 . Tổng hợp từ hợp chất cơ magie Hợp chất cơ magie 5 6 Ví dụ 1 Phản ứng tổng hợp nào dưới đây cho 3-Metylhexanol-1 O a. 2-Brompentan Mg 1 b. 2-Bromhexan Mg 1 H2C O Dietyl ete 2 H Dietyl ete 2 H O c. 3-Brompentan Mg 1 CH3CH O d. 1-Brombutan Mg 1 CH3 C CH3 Dietyl ete 2 H Dietyl ete 2 H CH3-CH2-CH-CH2-CH2-CH2OH CH3 Rượu bậc 1 7 Ví dụ 2 Phản ứng tổng hợp nào dưới đây cho butanol-2 O H3O H3O a. CH3-CH2-MgBr b. CH3-CH3-CH3-MgBr CO2 O O c. CH3-MgBr CH3 C CH3 H3O H3O d. CH3-CH2-MgBr CH3 C H 8 4. Tính chất hóa học . Tính axit 9 . Phản ứng este hóa 10 . Phản ứng với các HX HCl HBr HI 11 Khi ancol phản ứng với HCl phải dùng thêm xúc tác ZnCl 2 HCl ZnCl2 thuốc thử Lucas Ứng dụng nhận biết bậc của ancol Bậc 3 phản ứng nhanh Bậc 2 phản ứng chậm Bậc 1 không phản ứng 12 . Phản ứng halogen hóa với SOCl2 PX3 PX5 Ancol Halogenua ankyl 13 . Phản ứng khử nước dehydrat hóa Khả năng phản ứng bậc 3 gt bậc 2 gt bậc 1 Định hướng tuân theo quy tắc Zaixep nhóm OH được loại đi cùng với nguyên tử hidro nối với cacbon có bậc cao hơn 14 Lưu ý Trong 1 số trường hợp phản ứng loại nước đi kèm sự chuyển vị 15 . Phản ứng oxi hóa Oxi hóa hữu hạn 16 Phản ứng haloform haloform Phản ứng haloform dùng để nhận biết rượu có cấu trúc iodoform 17 Ví dụ 3 Sản phẩm của phản ứng sau đây là OH HCl ZnCl2 CH CH3 OH Cl OH Cl OH a. b. c. d. CH CH3 CH CH3 CH CH3 CH CH3 Cl Cl OH OH 18 Ví dụ 4 Brombenzen phản ứng với Mg trong ete khan cho ra A. Sản phẩm phản ứng của A với propanal là a. 2-phenylpropanol-1 b. 3-phenylpropanol-2 c. 1-phenylpropanol-1 d. 3-phenylpropanol-1 19 Ví dụ 5 Sản phẩm của quy trình tổng hợp dưới đây là H2 Ni HBr Mg 1 H2C O CuO O to Dietyl ete 2 H to OH OH a. COOH b. c. CHO d. CHO CHO 20
