Mục tiêu nghiên cứu của luận văn là đánh giá thực trạng quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm, đề xuất các giải pháp nhằm tăng cường công tác quản lý nhà nước về vệ sinh ATTP trên địa bàn huyện Sa Thầy. | ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TRẦN NGỌC QUÝ QUẢN LÝ NHÀ NƢỚC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN SA THẦY TỈNH KON TUM TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ KINH TẾ Mã số Đà Nẵng - 2021 Công trình được hoàn thành tại TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐHĐN Ngƣời hƣớng dẫn KH . Nguyễn Trƣờng Sơn Phản biện 1 . Bùi Quang Bình Phản biện 2 . Trương Tấn Quân Luận văn được bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ Quản lý kinh tế họp tại Trường Đại học Kinh tế Đại học Đà Nẵng vào ngày 30 tháng 10 năm 2021 Có thể tìm hiểu luận văn tại - Trung tâm Thông tin - Học liệu Đại học Đà Nẵng - Thư viện trường Đại học Kinh tế Đại học Đà Nẵng 1 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Trong vài thập niên trở lại đây vệ sinh ATTP đang là một trong những vấn đề đáng lo ngại không chỉ ở phạm vi quốc gia mà còn là vấn đề được quốc tế đưa ra luận bàn. Một thực tế rất rõ đó là thực trạng vệ sinh ATTP tại Việt Nam đang ở mức báo động đỏ vô cùng nguy cấp do vấn nạn thực phẩm bẩn tràn lan khắp thị trường. Thực phẩm không đảm bảo về chất lượng có mặt ở khắp mọi nơi được bày bán công khai rộng rãi và người tiêu dùng hàng ngày vẫn vô tình sử dụng hoặc đành phải chấp nhận tiêu dùng vì nhiều lý do khác nhau. Theo Tổng cục thống kế tính đến thời điểm tháng 10 2020 thì cả nước đã ghi nhận 81 ca NĐTP trong năm 2020 với người bị ngộ độc trong đó có 21 người tử vong. Theo Nguyễn Thanh Phong Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm nguy cơ NĐTP là sử dụng các nguyên liệu thực phẩm trôi nổi không rõ nguồn gốc sử dụng thực phẩm chế biến sẵn khâu vận chuyển bảo quản thực phẩm của các đơn vị sản xuất kinh doanh và cung cấp suất ăn công nghiệp không đảm bảo an toàn. Đối với tỉnh Kon Tum nói chung và huyện Sa Thầy nói riêng trong những năm qua rất quyết liệt trong giải quyết vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm UBND huyện liên tục cập nhật thông tin và truyền thông cho người dân về ATTP giúp nâng cao ý thức hoạt động kiểm tra giám sát các cơ sở chế biến thực phẩm luôn thực
