Thực phẩm là một trong những yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Nhưng ngành thực phẩm hiện nay phát triển một cách tràn lan và khó kiểm soát, điều đó hướng con người ta đến việc chọn lọc thực phẩm sạch và ăn chay cũng là một sự lựa chọn được ưa chuộng. Nắm bắt được thị hiếu của xã hội “Khoai Nghệ Nhân ra đời sẽ là một cửa hàng giúp đánh bật và khai thác hết giá trị hiện hữu và tiềm ẩn từ Khoai và cũng như giúp người Việt có thể một lần nữa nhìn nhận lại các món từ khoai và hiểu tầm giá trị mà khoai đem lại. | DỰ ÁN THÀNH LẬP CỬA HÀNG BUFFET KHOAI KHOAI NGHỆ NHÂN ý An Trần T ị T an T n N u ễn T ị T an T an Khoa Công nghệ Thông tin trƣờng Đại học Công nghệ TP. Hồ Chí Minh HUTECH TÓM TẮT Thực phẩm là một trong những yếu tố quan trọng nhất ảnh hƣởng đến sức khỏe con ngƣời Nhƣng ngành thực phẩm hiện nay phát triển một cách tràn lan và khó kiểm soát điều đó hƣớng con ngƣời ta đến việc chọn lọc thực phẩm sạch và n chay c ng là một sự lựa chọn đƣợc ƣa bắt đƣợc thị hiếu của xã hội Khoai Nghệ Nhân ra đời s là một cửa hàng giúp đánh bật và khai thác hết giá trị hiện hữu và tiểm ẩn từ Khoai và c ng nhƣ giúp ngƣời việt có thể một lần nữa nhìn nhận lại các món từ khoai và hiểu tầm giá trị mà khoai đem lại. Từ khóa Ăn chay cửa hàng khoai sức khỏe thực phẩm. 1. GIỚI THIỆU Ngày nay chất lƣợng sống ngày càng phát triển nhu cầu phúc lợi xã hội ngày càng đƣợc nâng cao con ngƣời càng quan tâm hơn đến việc bảo vệ sức khỏe của mình. Nhu cầu n uống là nhu cầu hằng ngày của mỗi con ngƣời. Thực phẩm là một trong những yếu tố quan trọng nhất ảnh hƣởng đến sức khỏe con ngƣời Nhƣng ngành thực phẩm hiện nay phát triển một cách tràn lan và khó kiểm soát điều đó hƣớng con ngƣời ta đến việc chọn lọc thực phẩm sạch và n chay c ng là một sự lựa chọn đƣợc ƣa chuộng. Bên cạnh đó n chay không chỉ mang ý nghĩa tâm linh n chay ngày càng trở nên phổ biến bởi nó tốt cho sức khỏe giúp giảm cân và làm đẹp cho phụ nữ. Số ngƣời n chay c ng ngày càng nhiều hơn Một trong những thực phẩm có thể dùng để n chay đó là khoai Trên thực tế khoai là một nguồn giàu các chất dinh dƣỡng cần thiết cho cơ thể nhƣ vitamin A vitamin C vitamin B Chúng c ng chứa nhiều chất xơ t calo và tƣơng đối t carbon Ăn nhiều khoai giúp bạn k ch th ch lƣu thông máu t ng sự lƣu thông dinh dƣỡng là hấp thụ khoáng chất ng n chặn sự hấp thu chất độc giảm nguy cơ ung thƣ đại tràng Không những thế khoai còn là một loại thực phẩm tự nhiên không hoặc chứa rất ít chất hóa học hay thuốc trừ sâu xếp hạng cao trong những loại thực phẩm sạch. 2. .
