Trong khuôn khổ bài viết này, trên cơ sở điểm qua đôi nét lí luận về trường từ vựng, tập trung phân tích làm sáng tỏ đặc điểm trường từ vựng - ngữ nghĩa ẩm thực trong tiếng Hán và tiếng Việt, nhằm góp một tài liệu tham khảo cho công tác dạy học và nghiên cứu tiếng Hán ở Việt Nam. Mời các bạn tham khảo! | NGHIÊN CỨU NƯỚC NGOÀI TẬP 37 SỐ 2 2021 83 ĐÔI NÉT VỀ ĐẶC ĐIỂM TRƯỜNG TỪ VỰNG ẨM THỰC TRONG TIẾNG HÁN VÀ TIẾNG VIỆT Ngô Minh Nguyệt Khoa Ngôn ngữ - Văn hóa Trung Quốc Trường Đại học Ngoại ngữ ĐHQGHN Phạm Văn Đồng Cầu Giấy Hà Nội Việt Nam Nhận ngày 21 tháng 08 năm 2020 Chỉnh sửa ngày 21 tháng 09 năm 2021 Chấp nhận đăng ngày 17 tháng 03 năm 2021 Tóm tắt Trường từ vựng còn gọi là trường từ vựng - ngữ nghĩa là một trong những vấn đề quan trọng trong nghiên cứu từ vựng. Mỗi trường từ vựng gồm một tập hợp các từ có quan hệ về nghĩa phản ánh các đặc trưng liên quan của sự vật hiện tượng. Trường từ vựng có tính tầng bậc thể hiện ở chỗ trường từ vựng rộng có thể tách thành các trường từ vựng hẹp và ngược lại các tiểu trường có liên quan với nhau lại có thể tổ hợp thành trường lớn hơn. Trường từ vựng mang tính liên tưởng phản ánh đặc điểm tư duy và năng lực tri nhận của mỗi dân tộc. Do đó nó không chỉ thuộc lĩnh vực ngôn ngữ đơn thuần mà còn hàm chứa ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Trong khuôn khổ bài viết này trên cơ sở điểm qua đôi nét lí luận về trường từ vựng chúng tôi tập trung phân tích làm sáng tỏ đặc điểm trường từ vựng - ngữ nghĩa ẩm thực trong tiếng Hán và tiếng Việt nhằm góp một tài liệu tham khảo cho công tác dạy học và nghiên cứu tiếng Hán ở Việt Nam. Từ khóa trường từ vựng ẩm thực tiếng Hán tiếng Việt 1. Đặt vấn đề ánh đặc điểm tư duy và năng lực tri nhận của mỗi dân tộc. Do đó từ vựng nói chung và Từ vựng là một trong ba bình diện trường từ vựng nói riêng không chỉ thuộc của ngôn ngữ. Trong các nhân tố cấu thành lĩnh vực ngôn ngữ đơn thuần mà còn hàm từ vựng nghĩa của từ là sản phẩm của tư duy chứa ý nghĩa văn hóa sâu sắc. và nhận thức cũng là nhân tố bên trong Những năm gần đây nghiên cứu so thuộc phạm trù nội dung luôn được giới sánh trường từ vựng trong các ngôn ngữ nghiên cứu xếp vào hàng những vấn đề quan ngày càng được coi trọng và khẳng định trọng nhất của ngôn ngữ học. Nghiên cứu từ được giá trị ứng dụng của nó hiệu quả cao vựng không thể không đề cập đến .
