Variation of nutrients and antioxidant activity in seed and exocarp layer of some Persian pistachio genotypes

In the present study we investigate the variation of oil, protein, total phenol, mineral contents, and antioxidant activity of twenty rare Persian pistachio nuts and exocarp layer. Among the 20 pistachio genotypes, in seeds Mn concentration was varied from to mg/kg. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
2    69    2    25-04-2024
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.