Compositional characteristics of date syrup extracted by different methods in some fermented dairy products

This study was conducted to select the best method of extraction. Different methods have been used to extract and concentrate the date syrup ‘‘Dibs’’. Minced date flesh of Saidy variety was extracted twice using minced flesh at a water rate of 1:2 at 70 C for 30 min using microwave, rotary evaporator and water bath and concentrated in a rotary evaporator and microwave. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.