Mục đích nghiên cứu của đề tài nhằm tìm các giải pháp giúp cho nhân viên cấp dưỡng có một số kiến thức và kỹ năng cơ bản cần thiết để nấu ăn phục vụ trẻ, biết cách chế biến các món ăn phù hợp với trẻ mầm non, nhằm nâng cao chất lượng món ăn, để các cháu được ăn ngon miệng, ăn hết xuất góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng trẻ trong nhà trường. | CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập Tự do Hạnh phúc HỒ SƠ XÉT CÔNG NHẬN SÁNG KIẾN Tên sáng kiến Một số biện pháp chỉ đạo nhân viên cấp dưỡng nâng cao chất lượng món ăn cho trẻ mầm non Tác giả Nguyễn Thị Thúy Nga Đơn vị công tác Trường Mầm Non Thiện Kế Chức vụ Phó Hiệu trưởng Trình độ chuyên môn Đại học sư phạm chuyên ngành mầm non Thiện Kế năm 2019 1 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập Tự do Hạnh phúc ĐƠN YÊU CẦU CÔNG NHẬN SÁNG KIẾN Kính gửi Hội đồng sáng kiến huyện Bình Xuyên a Tác giả sáng Nguyễn Thị Thúy Nga Ngày tháng năm sinh 18 9 1977 Nam nữ Nữ. Đơn vị công tác hoặc hộ khẩu thường trú Trường Mầm Non Thiện Kế Chức danh Phó hiệu trưởng phụ trách chăm sóc nuôi dưỡng . Trình độ chuyên môn Đại học sư phạm chuyên ngành Mầm Non . Tỷ lệ đóng góp vào việc tạo ra sáng kiến ghi rõ đối với từng đồng tác giả nếu có 100 . b Chủ đầu tư tạo ra sáng kiến Nguyễn Thị Thúy Nga. c Tên sáng kiến lĩnh vực áp dụng mô tả bản chất của sáng kiến các thông tin cần được bảo mật nếu có Tên sáng kiến Một số biện pháp chỉ đạo nhân viên cấp dưỡng nâng cao chất lượng món ăn cho trẻ mầm non Lĩnh vực áp dụng Lĩnh vực quản lý Mô tả sáng kiến Về nội dung của sáng kiến Ở các trường mầm non không chỉ có đội ngũ giáo viên mới quyết định chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng trẻ mà đội ngũ nhân viên cấp dưỡng cũng giữ vai trò rất quan trọng trong việc nâng cao chất lượng bữa ăn đảm bảo sức khỏe cho trẻ. Thực tế ở các trường mầm non từ khi tổ chức cho trẻ ăn bán trú tại trường cho đến nay hầu hết các trường mầm non trong huyện nói chung và ở trường mầm non Thiện Kế nói riêng đều chưa được biên chế đội ngũ nhân viên cấp dưỡng mà 100 đội ngũ nhân viên cấp dưỡng của các trường đều là những hợp đồng ngắn hạn tiền công chi trả cho nhân viên cấp dưỡng hoàn toàn do phụ huynh đóng góp kinh phí rất hạn hẹp không có chế độ ưu đãi vì vậy khi thuê hợp đồng cấp dưỡng khó có thể thuê đủ số lượng nhân viên theo quy định và cũng không thuê được những người có bằng cấp chuyên môn mà số lượng rất hạn chế và chỉ
