Mục đích của sáng kiến kinh nghiệm là phải cân đối hài hòa hợp lí giữa các chất dinh dưỡng với nhau để chế biến những món ăn ngon, giúp trẻ ăn ngon miệng và hết suất của mình, nhằm giúp trẻ tăng cường sức khỏe làm cơ sở phát triển cho nhiều hoạt động mà trẻ tham gia ở gia đình cũng như ở nhà trường một cách tốt nhất, quan trọng hơn là sự phát triển về nhân cách cho trẻ. | MỤC LỤC PHẦN I. ĐẶT VẤN ĐỀ I. Lí do chọn đề tài . 1 II. Mục đích và nhiệm vụ chọn đề tài. 2 1. Mục đích . 2 2. Nhiệm vụ . .2 III. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài. . 2 PHẦN II. GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ . 2 I. Cơ sở lí luận 2 II. Cơ sở thực tiễn 3 III. Các biện pháp thực hiện. 3 IV. Kết quả sáng kiến kinh nghiệm. . 7 III. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1. Kết luận . 8 2. Đề xuất và kiến nghị 9 1 PHẦN I. ĐẶT VẤN ĐỀ I. Lí do chọn đề tài Trẻ em như búp trên cành Biết ăn ngủ biết học hành là ngoan. Trẻ em là nguồn hạnh phúc của mỗi gia đình là tương lai của đất nước là lớp người kế tục sự nghiệp của cha anh. Chăm sóc nuôi dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cho trẻ trong trường mầm non là việc hết sức quan trọng mà toàn Đảng toàn dân cần phải quan tâm đến. Riêng đối với bậc học mầm non việc chăm sóc nuôi dưỡng và bảo vệ sức khỏe của trẻ được đặt lên hàng đầu vì mục tiêu giáo dục mầm non là hình thành nhân cách con người với xã hội chủ nghĩa giúp trẻ khỏe mạnh hồn nhiên vui tươi phát triển cơ thể cân đối hài hòa. Nếu chăm sóc nuôi dưỡng trẻ không tốt sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ tỷ lệ suy dinh dưỡng cao ảnh hưởng tới trí tuệ. Nội dung của giáo dục mầm non là giúp trẻ phát triển về thể chất trí tuệ hài hòa giữa nuôi dưỡng chăm sóc và giáo dục phù hợp với tâm sinh lí của trẻ giúp trẻ phát triển cân đối và khỏe mạnh. Để trẻ phát triển tốt về thể chất như đã nêu ở trên thì chúng ta phải cân đối hài hòa hợp lí giữa các chất dinh dưỡng với nhau để chế biến những món ăn ngon giúp trẻ ăn ngon miệng và hết suất của mình nhằm giúp trẻ tăng cường sức khỏe làm cơ sở phát triển cho nhiều hoạt động mà trẻ tham gia ở gia đình cũng như ở nhà trường một cách tốt nhất quan trọng hơn là sự phát triển về nhân cách cho trẻ. Ở trường mầm non việc đảm bảo khẩu phần ăn cho trẻ đầy đủ về thể chất được thông qua 2 bữa bữa trưa và bữa chiều là một yêu cầu hết sức cần thiết và nghiêm ngặt. Các cô nuôi không chỉ nấu ăn mà cần phải nắm bắt tốt các nội dung dinh dưỡng như nhu cầu dinh .
