Phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa (AAS) được áp dụng để xác định hàm lượng cadimi, đồng, chì, mangan và kẽm trong thịt cá lóc nuôi ở khu vực xã Ngư Thủy Bắc, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình. Phương pháp này cho giới hạn phát hiện thấp. Kết quả này cho thấy hàm lượng của đồng, chì, mangan và kẽm trong cá lóc là: (0,466 mg/kg tươi; 0,080 mg/kg tươi; 1,483 mg/kg tươi và 7,042 mg/kg tươi), nằm trong giới hạn cho phép theo quy định 46/BYT 2007. | Giải thưởng Sinh viên Nghiên cứu khoa học Euréka lần thứ XIX năm 2017 Kỷ yếu khoa học PHÂN TÍCH ĐÁNH GIÁ HÀM LƯỢNG MỘT VÀI LIM LOẠI TRONG THỊT CÁ LÓC CHANNA MACULATA NUÔI Ở KHU VỰC XÃ NGƯ THỦY BẮC HUYỆN LỆ THỦY TỈNH QUẢNG BÌNH BẰNG PHƯƠNG PHÁP AAS Trần Thị Kim Cúc 1 Nguyễn Thị Ngọc Ánh1 Phạm Mỹ Chinh1 Nguyễn Thị Thu Hà1 Nguyễn Mậu Thành2 1 Sinh viên ĐHSP Hóa học Trường Đại học Quảng Bình 2 Khoa Khoa học Tự nhiên Trường Đại học Quảng Bình Tác giả liên hệ tranthikimcuc1912@ TÓM TẮT Phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa AAS được áp dụng để xác định hàm lượng cadimi đồng chì mangan và kẽm trong thịt cá lóc nuôi ở khu vực xã Ngư Thủy Bắc huyện Lệ Thủy tỉnh Quảng Bình. Phương pháp này cho giới hạn phát hiện thấp. Kết quả này cho thấy hàm lượng của đồng chì mangan và kẽm trong cá lóc là 0 466 mg kg tươi 0 080 mg kg tươi 1 483 mg kg tươi và 7 042 mg kg tươi nằm trong giới hạn cho phép theo quy định 46 BYT 2007. Từ khóa Cá lóc cadimi đồng chì mangan kẽm phương pháp AAS. ANALYSIS EVALUATION THE METALS CONTENT IN SNAKEHEAD FISH Channa maculata AT NGU THUY BAC COMMUNE LE THUY DISTRICT QUANG BINH PROVINCE Trần Thị Kim Cúc 1 Nguyễn Thị Ngọc Ánh1 Phạm Mỹ Chinh1 Nguyễn Thị Thu Hà1 Nguyễn Mậu Thành2 1 Chemistry teachers students Quangbinh University 2 Faculty of natural sciences Quangbinh University Corresponding Author tranthikimcuc1912@ ABSTRACT The flame atomic absorption spectrometry AAS is applied to determine the cadmium copper lead manganese and zinc content in Snake-head fish at Ngu Thuy Bac commune Le Thuy district Quang Binh province. This method has low limit of detection. This result shows that the average copper lead and zinc content in Snake-head fish is 0 466 mg kg fresh 0 080 mg kg fresh 1 483 mg kg fresh and 7 042 mg kg fresh and within the allowed limits according to the regulation No. 46 BYT 2007. Keywords Snake-head fish cadmium copper lead manganese zinc AAS method. ĐẶT VẤN ĐỀ lực lớn trong việc thúc đẩy và phát triển kinh Đã từ .
