Mục đích trong bài nghiên cứu này là thử nghiệm nhằm đánh giá khả năng kháng khuẩn của dịch chiết hạt quả bơ đối với bốn chủng vi khuẩn: , Salmonelle, Staphylococcus, Pseudomonas, và mẫu nước thải chăn nuôi sau hầm Biogas và hệ thống sàn lọc. | Chuyên san Phát triển Khoa học và Công nghệ số 4 2 2018 NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG KHÁNG KHUẨN CỦA DỊCH CHIẾT HẠT QUẢ BƠ VÀ ỨNG DỤNG TRONG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHĂN NUÔI Võ Thị Vi Lâm Vĩnh Sơn Trường Đại học Công nghệ Tác giả liên lạc Ngày nhận bài 24 4 2018 Ngày duyệt đăng 25 5 2018 TÓM TẮT Avocado seed hạt quả bơ là loại hạt được biết đến với công dụng làm đẹp da hay là các loại thực phẩm có công dụng như phòng ngừa bệnh táo bón giảm viêm khớp Một vài nghiên cứu còn cho thấy chất chiết của hạt quả bơ này có khả năng kháng khuẩn và nấm. Mục đích trong bài nghiên cứu này là thử nghiệm nhằm đánh giá khả năng kháng khuẩn của dịch chiết hạt quả bơ đối với bốn chủng vi khuẩn Salmonelle Staphylococcus Pseudomonas và mẫu nước thải chăn nuôi sau hầm Biogas và hệ thống sàn lọc. Sử dụng dịch chiết 20 và 40 để xử lý vi khuẩn hiếu khí trong phòng thí nghiệm và nước thải chăn nuôi. Các kết quả cho thấy dịch chiết có khả năng ức chế các chủng vi khuẩn thí nghiệm đặc biệt đối với dịch chiết 40 khả năng kháng mạnh hơn so với dịch chiết 20 và có tác dụng mạnh nhất đối với sự sinh trưởng của vi khuẩn gram dương Staphylococcus và trực khuẩn gram âm Salmonella. Dịch chiết làm giảm số lượng vi khuẩn hiếu khí và diệt được vi khuẩn hiếu khí có trong nước thải chăn nuôi sau hầm biogas. Từ khóa Avocado seed kháng khuẩn nước thải chăn nuôi xử lý nước thải. RESEARCH OF EFFICIENCY THE ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF AVOCADO SEED EXTRACTS AND APPLICATIONS IN PIG FARM WASTEWATER TREATMENT Vo Thi Vi Lam Vinh Son Ho Chi Minh City University of Technology Corresponding Author ABSTRACT Avocado seed is know nuts with beautiful skin or food that will be used as prevention of contipastion desceased arthritis Several studies also showed that the extract of Avocado seed is antibacterial and antifungal. The purpose of this studies were executed to evaluate the antibacterial activity of Avocado seed extracts against with four bacteria Salmonella .
