Để đạt được kết quả cao trong kì thi sắp diễn ra, các em học sinh khối lớp 6 có thể tải về tài liệu "Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THCS Thượng Thanh" được chia sẻ dưới đây để ôn tập, hệ thống kiến thức môn học, nâng cao tư duy giải đề thi để tự tin hơn khi bước vào kì thi chính chức. Mời các em cùng tham khảo đề thi. | TRƯỜNG THCS THƯỢNG THANH ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KÌ II Năm học 2020 2021 MÔN CÔNG NGHỆ KHỐI 6 Thời gian 45 phút I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức Kiểm tra đánh giá kiến thức của học sinh về Cơ sở của ăn uống hợp lý. Vệ sinh an toàn thực phẩm. Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn. Các phương pháp chế biến thực phẩm. 2. Năng lực a Năng lực chung Năng lực sáng tạo năng lực tự quản lí năng lực phát hiện và giải quyết vấn đề năng lực tự học năng lực giao tiếp năng lực hợp tác năng lực vận dụng kiến thức vào cuộc sống năng lực quan sát. b Năng lực chuyên biệt bộ môn Năng lực sử dụng ngôn ngữ năng lực tư duy năng lực tông h ̉ ợp kiên ́ thưc. ́ 3. Phẩm chất Nhân ái tôn trọng sự khác biệt về năng lực nhận thức ý kiến cá nhân của người khác. Chăm chỉ tích cực tự giác luôn cố găng học tập đạt kết quả tốt. Trung thực khách quan công bằng trong đánh giá kết quả. Trách nhiệm quan tâm đến ý kiến của người khác. II. MA TRẬN ĐỀ có đính kèm trang sau III. ĐỀ KIỂM TRA có đính kèm trang sau IV. HƯỚNG DẪN CHẢM VÀ BIỂU ĐIỂM có đính kèm trang sau MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KỲ II MÔN CN KHỐI 6 Mức Vận Nhận Thông Vận độ dụng Tổng biết hiểu dụng cao TNK TNK TNKQ TL TNKQ TL TL TL Q Q Chủ đề Hiểu được hậu quả Biết của ăn được uống khái thiếu niệm chất Liên hệ nhiễm đạm các trùng thực công thực phẩm việc phẩm nên ăn ít thường ảnh hoặc làm ở hưởng hạn Cần gia đình của chế. phải Cơ sở nhiệt khi Hiểu thay đổi của ăn độ đối chọn được món ăn mua uống với vi cách trong thực hợp lý. khuẩn. thay thế các bữa phẩm Vệ sinh Biết thức ăn ăn. để bảo an toàn được trong Cách đảm thực vai trò cùng thay thế cân phẩm của các nhóm thức ăn bằng nhóm an toàn lẫn dinh chất đối thực nhau. dưỡng với cơ phẩm và thể. khi mua phòng Nêu sắm. tránh nguồn Nêu ngộ độc cung chức thức ăn. cấp năng chất dinh đường dưỡng bột. của chất đường bột. Số câu 4 1 4 1 1 1 12 Số điểm 1đ 1đ 1đ 1đ 2đ 1đ 7đ Tỉ lệ 10 10 10 10 20 10 70 Hiểu được cách bảo Biết quản được chất cách dinh bảo dưỡng quản trong Bảo thịt cá các thực quản và phẩm chất .
