Bướm Chanh (Catopsilia pomona Fabricius) là loài bướm có hình thái đẹp, phân bố rộng, thường xuất hiện thành từng đàn lớn và di cư từ vùng này sang vùng khác, tạo nên cảnh quan đẹp nhưng đồng thời cũng tiềm ẩn khả năng phá hoại cây rừng và cây trồng tại các tỉnh ở khu vực Tây Nguyên. Bài viết này giới thiệu một số kết quả nghiên cứu về nguồn cây chủ, đặc điểm vòng đời và giá trị dinh dưỡng khi sử dụng nhộng của loài Bướm Chanh để làm thức ăn cho người dân bản địa. | TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Trường Đại học Khoa học ĐH Huế Tập 19 Số 2 2021 MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM VÒNG ĐỜI CỦA BƯỚM CHANH Catopsilia pomona Ở HUYỆN CHƯ PRÔNG TỈNH GIA LAI VÀ KHẢ NĂNG SỬ DỤNG NHỘNG LÀM THỰC PHẨM Hà Thị Hồng Vị1 Võ Đình Ba2 Nguyễn Việt Thắng2 Nguyễn Minh Trí2 1 Trường THPT Mạc Đĩnh Chi Gia Lai 2 Khoa Sinh học Trường Đại học Khoa học Đại học Huế Email hathihongvi@ Ngày nhận bài 7 4 2021 ngày hoàn thành phản biện 12 4 2021 ngày duyệt đăng 02 11 2021 TÓM TẮT Vòng đời của Bướm Chanh Catopsilia pomona Fabricius trải qua bốn pha phát dục bao gồm trứng sâu non nhộng và bướm trưởng thành. Trứng có hình bầu dục màu trắng đục đến vàng Sâu non ở độ tuổi 5 có 3 đôi chân ngực và 5 đôi chân bụng màu xanh vàng đến xanh lục Nhộng màu xanh lơ đến trắng ngà Bướm trưởng thành có màu sắc phổ biến là vàng chanh. Thời gian hoàn thành vòng đời của Bướm Chanh trong điều kiện thí nghiệm là 22 ngày ở nhiệt độ trung bình 26 4 C độ ẩm trung bình 67 7 . Thành phần hóa sinh của nhộng Bướm Chanh ở khu vực huyện Chư Prông tỉnh Gia Lai có protein 12 67 g 100g lipid 14 62 g 100g nitrogen amino acid 1 68 g 100g khoáng tổng số 7 18 g 100g và phosphorus tổng số 41 00 mg 100g. Từ khóa Bướm Chanh Catopsilia pomona khoáng tổng số lipid protein 1. MỞ ĐẦU Bướm Chanh Catopsilia pomona Fabricius là loài bướm có hình thái đẹp phân bố rộng thường xuất hiện thành từng đàn lớn và di cư từ vùng này sang vùng khác tạo nên cảnh quan đẹp nhưng đồng thời cũng tiềm ẩn khả năng phá hoại cây rừng và cây trồng tại các tỉnh ở khu vực Tây Nguyên. Hiện nay người dân ở đây đã thu lấy nhộng của loài này để chế biến làm thức ăn tuy nhiên các thông tin về đặc điểm phân bố vòng đời và giá trị dinh dưỡng khi sử dụng làm thực phẩm của loài côn trùng này vẫn chưa được công bố đầy đủ. Bài báo này giới thiệu một số kết quả nghiên cứu về nguồn cây chủ đặc điểm vòng đời và giá trị dinh dưỡng khi sử dụng nhộng của loài Bướm Chanh để làm thức ăn cho người dân bản địa. 119 Một số đặc điểm vòng đời của bướm chanh .
