Mục tiêu của đề tài là nghiên cứu, xác định một số các yếu tố cơ bản ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm sau trộn và tiêu thụ năng lượng riêng của máy trộn, trên cơ sở đó tìm bộ thông số phù hợp nhằm tăng chất lượng sản phẩm sau khi trộn và giảm tiêu thụ năng lượng riêng của máy trộn. | 1 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Thức ăn chăn nuôi chiếm phần lớn chi phí chăn nuôi 60 80 . Năm 2006 tỷ lệ sử dụng thức ăn công nghiệp trong ngành chăn nuôi của Việt Nam là 41 6 thấp hơn mức trung bình của thế giới là 48 2 và đặc biệt thấp hơn các nước có ngành chăn nuôi phát triển như Thụy Điển Na Uy Mỹ Nhật Bản Hàn Quốc với tỷ lệ sử dụng thức ăn công nghiệp trên 80 Bộ NN amp PTNT 2007 . Các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi vừa và nhỏ chiếm hơn 90 doanh nghiệp sản xuất thức ăn hiện nay được đánh giá là yếu hơn các doanh nghiệp quy mô lớn về quản lý chất lượng và công nghệ Dự án 030 06VIE 2010 . Vì thế để đạt được kỳ vọng đó một trong những nhân tố quan trọng là phát triển công nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi đặc biệt là quy mô vừa và nhỏ 2 5Tấn h với trang thiết bị đồng bộ nhằm nâng cao chất lượng giảm giá thành sản phẩm trong đó có khâu cuối cùng- khâu trộn thức ăn là quan trọng. Trên thế giới hiện có rất nhiều các loại máy trộn thức ăn chăn nuôi được nghiên cứu và chế tạo phần lớn các tác giả tập trung nghiên cứu máy trộn cánh gạt nằm ngang làm việc gián đoạn hoặc liên tục nhất là kiểu hai trục cánh trộn nhưng việc nghiên cứu vẫn chưa toàn diện chủ yếu mang tính chất thực nghiệm. Việc xác định các thông số của quá trình trộn và quy luật trộn gặp khó khăn do nhiều yếu tố biến đổi ảnh hưởng đến động lực học của máy trộn như thông số chế tạo cơ lý tính của các thành phần thức ăn nguyên lý trộn và các chỉ số công nghệ khác. Tại Việt Nam máy trộn thức ăn chăn nuôi trong các dây chuyền sản xuất được nhập khẩu từ nước ngoài hoặc chế tạo theo kinh nghiệm với rất nhiều kiểu dáng công suất khác nhau Cho đến nay việc nghiên cứu lý thuyết tính toán cũng như thực nghiệm cho máy trộn thức ăn chăn nuôi trục ngang kiểu cánh gạt loại máy trộn đang được sử dụng phổ biến trong các cơ sở chế biến thức ăn chăn nuôi quy mô vừa và nhỏ vẫn chưa được các nhà khoa học trong nước quan tâm nghiên cứu thiết kế. Đặc biệt là chỉ tiêu về độ đồng đều của sản phẩm sau trộn tiết .
