Cuốn sách "250 món ăn ngon dễ làm" không chỉ thiết thực với các bà nội trợ mà còn là cẩm nang cho những ai muốn nâng cao chất lượng cuộc sống của chính mình, gia đình mình. phần 2 cuốn sách giới thiệu tới người đọc một số món ngon từ các nguyên liệu như dê, thỏ, cá, tôm, lươn, . Mời các bạn cùng tham khảo. | - Mì n íc 80g - N íc m m muèi m - Bét mú 30g chÝnh tiªu hóng l u. C ch lµm B íc 1 C thu röa s ch läc lÊy thÞt b m nhá nhuyÔn bãp Òu víi n íc m m muèi tiªu hóng l u bét mú m chÝnh trøng hµnh b m nhá quËt thËt dÎo viªn thµnh tõng viªn nhá êng kÝnh 3cm. B íc 2 un mì nãng giµ cho viªn c vµo r n vµng Òu vít c ra Üa n nãng chÊm n íc m m ít chanh. Yªu cÇu thµnh phÈm Viªn c cã mµu vµng Ñp th m dËy mïi hóng l u vÞ ngon ngät cña thÞt c . C c viªn c Òu nhau n gißn kh ng b kh ng bë. 111. C qu n íng Nguyªn liÖu - C qu 1 2kg - T ng 50g - Mì n íc 150g - D a chuét 200g - L c nh n 50g - Gi ç 200g - G o nÕp 50g - L hÑ 50g - êng 50g - B nh a nem hµnh - B 50g t i xµ l ch rau th m 125 t ng ít. C ch lµm B íc 1 D a chuét röa s ch th i miÕng. Hµnh gi ç l hÑ xµ l ch rau th m röa s ch vÈy r o n íc. G o nÕp nÊu víi êng thµnh chÌ - ngät trén vµo t ng b c lªn bÕp cho thªm Ýt n íc s i vµ mì n íc un s i. ít l c rang gi nhá cho vµo t ng lµm n íc chÊm. C qu Ëp chÕt röa s ch xiªn tõ Çu Õn u i c h trªn bÕp than nh bá vÈy bá ruét. B íc 2 Phi th m hµnh l th i nhá phÕt b lªn m nh c cho lªn bÕp than n íng chÝn vµng thØnh tho ng phÕt thªm mì lªn m nh c . Rót bá x ng t ch c lµm i theo chiÒu däc Æt lªn Üa t íi mì phi hµnh vµo phÝa trong. B nh a nem dÊp n íc s i Ó nguéi cuèn c n íng xµ l ch gi ç l hÑ d a chuét vµo n nãng chÊm n íc t ng. 112. C kh rim 126 Nguyªn liÖu - C thu hoÆc chim kh 300g - Tái kh 15g - Mì n íc 30g - Gõng 20g - Hµnh cñ t i 30g - N íc m m 30ml - êng 20g - Tiªu. C ch lµm B íc 1 C ng m n íc cho mÒm vµ bít mÆn bá Çu bãc vÈy röa s ch chÆt miÕng b ng 1 2 bao diªm nÕu c nhá th Ó nguyªn . Hµnh tái kh bãc vá b m nhá. Hµnh hoa röa s ch th i nhá. Gõng röa s ch b m nhá. B íc 2 un mì nãng giµ cho c vµo r n qua. Phi th m hµnh tái æ n íc m m êng n íc s i m chÝnh cho c vµo Ëy vung un nhá löa rim cho tíi khi c mÒm n íc c n r c gõng vµo Ëy vung thªm 2 phót cuèi cïng r c hµnh hoa. Yªu cÇu thµnh phÈm C mµu vµng mïi th m kh ng tanh dËy mïi gõng vÞ mÆn dÞu h i ngät ngon. C mÒm kh ng dai kh ng n t cßn Ýt n .
