Cuốn sách Phòng chống suy dinh dưỡng thấp còi của trẻ em ở cộng đồng: Phần 1 đề cập đến tình hình chung, nguyên nhân, hậu quả của suy dinh dưỡng, dinh dưỡng 1000 ngày đầu đời cho trẻ em, chăm sóc phụ nữ thai kì để phòng suy dinh dưỡng trẻ em, | HỘI ĐỒNG CHỈ ĐẠO XUẤT BẢN Chủ tịch Hội đồng Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương LÊ MẠNH HÙNG Phó Chủ tịch Hội đồng Q. Giám đốc - Tổng Biên tập Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật PHẠM CHÍ THÀNH Thành viên VŨ TRỌNG LÂM NGUYỄN ĐỨC TÀI TRẦN THANH LÂM NGUYỄN HOÀI ANH ĐỒNG CHỦ BIÊN . Phạm Văn Phú TS. Huỳnh Nam Phương TẬP THỂ TÁC GIẢ . Phạm Văn Phú . Trương Tuyết Mai . Trần Thúy Nga TS. Huỳnh Nam Phương TS. Đỗ Thị Phương Hà TS. Bùi Thị Nhung TS. Vũ Văn Tán LỜI NHÀ XUẤT BẢN Trẻ bị suy dinh dưỡng thấp còi là do thiếu dinh dưỡng trong một thời gian dài với biểu hiện trẻ có tầm vóc thấp hơn so với chiều cao trung bình của những trẻ cùng độ tuổi. Suy dinh dưỡng thấp còi bị ảnh hưởng rất sớm từ khi bà mẹ mang thai có tình trạng dinh dưỡng kém. Bên cạnh đó cách chăm sóc và nuôi dưỡng trẻ nhỏ không hợp lý chất lượng bữa ăn không bảo đảm và tình trạng mắc các bệnh nhiễm khuẩn cũng là những yếu tố nguy cơ của suy dinh dưỡng thấp còi. Có thể thấy rằng sự tăng trưởng thời thơ ấu có thể ảnh hưởng đến sự phát triển về thể chất trí tuệ và các tương tác xã hội khi trưởng thành của trẻ. Chính vì thế các giải pháp phòng chống suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ nhỏ được coi là những biện pháp quan trọng nhằm cải thiện chất lượng dân số. Nhằm cung cấp cho bạn đọc những kiến thức cơ bản về dinh dưỡng và phòng chống suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật xuất bản cuốn sách Phòng chống suy dinh dưỡng thấp còi của trẻ em ở cộng đồng của tập thể tác giả Viện Dinh dưỡng Bộ Y tế do . Phạm Văn Phú và TS. Huỳnh Nam Phương đồng chủ biên. 5 Nội dung cuốn sách giới thiệu một số kiến thức cơ bản về đặc điểm nguyên nhân cơ chế bệnh sinh và hậu quả của suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ dưới 2 tuổi. Trên cơ sở đó đề xuất các giải pháp chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng nhằm hạn chế nguy cơ suy dinh dưỡng thấp còi tại cộng đồng. Chăm sóc dinh dưỡng cho phụ nữ có thai và cho con bú thực hành nuôi con bằng sữa mẹ cho trẻ ăn bổ sung bổ sung vi chất chăm
