Mục đích của nghiên cứu này là so sánh ảnh hưởng của nghệ và chè xanh kết hợp với vi khuẩn Lactobacillus acidophilus đến hiệu suất tăng trưởng và phòng tiêu chảy ở lợn. Kết quả thí nghiệm cho thấy sau 8 tuần sử dụng nghệ và chè xanh để phòng tiêu chảy ở lợn đã có tác động rõ rệt về mức tăng trọng của lợn ở 2 lô thí nghiệm (với chè xanh và với nghệ) so với lợn ở lô đối chứng (P | KHOA HỌC KỸ THUẬT THÚ Y TẬP XXVIII SỐ 1 - 2021 SO SAÙNH AÛNH HÖÔÛNG CUÛA NGHEÄ VAØ CHEØ XANH TRONG PHOØNG TIEÂU CHAÛY ÔÛ LÔÏN Phạm Minh Hằng Phạm Thu Thúy Trương Văn Dung Nguyễn Viết Không Viện Thú y TÓM TẮT Nghệ Curcuma longa L. và chè xanh Camellia sinensis là hai loại cây thảo dược được sử dụng rộng rãi và trồng tại Việt Nam. Cả hai đều chứa hợp chất polyphenol có tác dụng ức chế vi khuẩn virus nấm và ký sinh trùng. Tuy nhiên việc sử dụng nghệ và chè xanh trong phòng trị bệnh thì mới chỉ được thực hiện ở người. Mục đích của nghiên cứu này là so sánh ảnh hưởng của nghệ và chè xanh kết hợp với vi khuẩn Lactobacillus acidophilus đến hiệu suất tăng trưởng và phòng tiêu chảy ở lợn. Kết quả thí nghiệm cho thấy sau 8 tuần sử dụng nghệ và chè xanh để phòng tiêu chảy ở lợn đã có tác động rõ rệt về mức tăng trọng của lợn ở 2 lô thí nghiệm với chè xanh và với nghệ so với lợn ở lô đối chứng P 2. Vi sinh vật tổng số tổng số Escherichia coli trong phân của lợn ở lô thí nghiệm với chè xanh thấp hơn so với phân của lợn ở lô thí nghiệm với nghệ và thấp hơn đáng kể so với phân của lợn ở lô đối chứng PKHOA HỌC KỸ THUẬT THÚ Y TẬP XXVIII SỐ 1 - 2021 I. ĐẶT VẤN ĐỀ nghiên cứu này là so sánh ảnh hưởng của nghệ và chè xanh kết hợp với vi khuẩn Lactobacillus Nghệ và chè xanh là hai loại cây thảo dược acidophilus đến hiệu suất tăng trưởng và phòng được trồng và sử dụng rộng rãi tại Việt Nam. tiêu chảy ở lợn. Chè xanh có tên khoa học là Camellia sinensis được chia nhỏ thành bốn giống Trung Quốc lá II. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP nhỏ C. sinensis var. microphylla Trung Quốc NGHIÊN CỨU lá to C. sinensis var. Macrophylla chè tuyết C. sinensis var. Shan Assam C. sinensis var. . Nguyên liệu Assamica được trồng chủ yếu tại 7 vùng Tây - Bột chè xanh Chè xanh Thái Nguyên giống Bắc Việt Bắc trung du Bắc Bộ Bắc Trung Bộ TRI777 và LDP1 Tây Nguyên duyên hải miền Trung và cánh cung Đông Bắc Đỗ Ngọc Quý 2003 . Chè - Tinh bột nghệ chiết xuất từ nghệ đỏ Công xanh có chứa polyphenol bao gồm flavanol ty TNHH
