Việc nghiên cứu “Sự đa dạng về giá trị tài nguyên của khu hệ nấm lớn ở huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế” nhằm bảo tồn nguồn gen của những loài quý hiếm có nguy cơ tuyệt chủng, ứng dụng những loài có ích và hạn chế những tác hại do nấm gây ra. | SỰ ĐA DẠNG VỀ GIÁ TRỊ TÀI NGUYÊN CỦA KHU HỆ NẤM LỚN HUYỆN PHONG ĐIỀN TỈNH THỪA THIÊN HUẾ NGUYỄN THỊ PHƯỢNG Trường Đại học Sư phạm - Đại học Huế NGÔ ANH Trường Đại học Khoa học - Đại học Huế Tóm tắt Nấm có vai trò quan trọng trong đời sống con người nên việc xác định giá trị tài nguyên của một khu hệ nấm lớn sẽ giúp chúng ta khai thác và sử dụng hiệu quả nguồn tài nguyên. Sau quá trình nghiên cứu nấm lớn ở huyện Phong Điền tỉnh Thừa Thiên Huế chúng tôi đã xác định được 168 loài thuộc 73 chi 34 họ 22 bộ 3 lớp trong 3 ngành Myxomycota Ascomycota và Basidiomycota. Trong đó tài nguyên của khu hệ nấm lớn huyện Phong Điền gồm các nhóm nấm như sau Nấm có lợi gồm Nấm ăn 35 loài nấm dược liệu 26 loài nấm cộng sinh với thực vật 4 loài và nấm hoại sinh trên đất 36 loài. Nấm có hại gồm Nấm độc 4 loài nấm hoại sinh phá hủy gỗ rừng 111 loài và nấm ký sinh gây bệnh ở thực vật 17 loài. Trong 168 loài nấm lớn đã xác định ở huyện Phong Điền có 1 loài đang ở tình trạng sẽ nguy cấp VU và 1 loài đang ở tình trạng nguy cấp EN có tên trong Sách Đỏ Việt Nam có 5 loài có tiềm năng trong công nghệ sinh học và kinh tế quốc dân. Từ khóa Nấm tài nguyên khu hệ nấm ngành nấm ăn nấm dược liệu nấm cộng sinh nấm hoại sinh nấm độc. 1. MỞ ĐẦU Nấm có ý nghĩa rất quan trọng trong đời sống con người có vai trò thực tiễn trong nền kinh tế quốc dân trong khoa học cũng như trong vòng tuần hoàn vật chất. Nhiều loài nấm là nguồn thực phẩm ngon và bổ dưỡng như nấm Tràm Boletus aff. felleus Ngân nhĩ Tremella fuciformis nấm Mối Termitomyces albuminosus nấm Sò Pleurotus ostreatus chúng chứa nhiều protein acid amin giàu các chất khoáng và vitamin A B C D F không có độc tố 1 . Một số loài được ứng dụng trong công nghiệp dược phẩm đặc biệt các loài trong họ nấm Linh chi Ganodermataceae chứa nhiều hoạt chất có tác dụng dược lý cao như hoạt chất thuộc nhóm polysaccharide từ loài Cổ linh chi Ganoderma applanatum và Xích chi Ganoderma lucidum có tác dụng chống khối u tăng khả năng miễn dịch ngăn chặn sự phát triển của
