Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam: Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam (Trình độ cơ bản) - Phần 1

Tài liệu "Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam (Trình độ cơ bản)" dành cho nhân viên nấu bếp trong khách sạn, nhà hàng hoặc cơ sở kinh doanh tương tự, có trách nhiệm chuẩn bị thực phẩm và nấu các món ăn Việt Nam. Phần 1 của tài liệu có nội dung trình bày về: tổ chức bếp; chuẩn bị làm việc; vệ sinh thực phẩm; thiết bị trong bếp; hiểu biết cơ bản về nguyên liệu thực phẩm; các phương pháp nấu ăn; . Mời các bạn cùng tham khảo! |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Giáo trình Kỹ năng thuật chế biến món Á (Ngành: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn
53    298    2

Giáo trình Chế biến món ăn (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Cao đẳng): Phần 2 - CĐ GTVT Trung ương I
308    119    20

Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp) - Trường CĐ Nghề Kỹ thuật Công nghệ
73    216    12

Giáo trình Chế biến món ăn (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Trung cấp): Phần 2 - CĐ GTVT Trung ương I
209    29    4

Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Trung cấp): Phần 1 - CĐ GTVT Trung ương I
77    36    4

Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ thuật chế biến món ăn Âu - Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam
195    150    7

Ebook Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam - Kỹ thuật chế biến món ăn Âu: Phần 1
8    149    10

Ebook Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam - Kỹ thuật chế biến món ăn Âu: Phần 2
187    115    8

Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam - Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam
204    142    3

Ebook 555 Món ăn Việt Nam - Kỹ thuật chế biến và giá trị dinh dưỡng - NXB Thống kê
542    86    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40658    2392

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24793    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24255    4266

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19876    2838

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19374    1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19122    612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19087    2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16018    2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15724    326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14417    131
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Tự động nhận dạng điều chế dưới tác động của nhiễu pha-đinh đa đường sử dụng kỹ thuật học sâu
5    411    2    24-04-2024

Sáng kiến kinh nghiệm Mầm non: Một số biện pháp giúp trẻ 5-6 tuổi tham gia tích cực vào hoạt động trò chơi đóng kịch nhằm nâng cao chất lượng môn làm quen với tác phẩm văn học lớp 5-6 tuổi A4 ở trường Mầm Non Yên Lạc
16    126    1    24-04-2024

Clinical relevance of tertiary lymphoid structures in esophageal squamous cell carcinoma
12    258    1    24-04-2024

Nghiên cứu ảnh hưởng của dung dịch kiềm hoạt hóa đến cường độ vữa geopolymer
3    64    2    24-04-2024

Lecture Money, Banking & Finance - Lecture 3: The Microfoundations of Money - Part 2
28    81    1    24-04-2024

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Y học: Nghiên cứu trầm cảm và đánh giá kết quả can thiệp cộng đồng phòng chống trầm cảm ở người cao tuổi tại thành phố Quảng Ngãi
54    56    4    24-04-2024

Luận án Tiến sĩ Kinh tế: Nhân tố tác động đến việc triển khai các kỹ thuật kế toán quản trị tại các doanh nghiệp sản xuất nhỏ và vừa ở Việt Nam
260    73    1    24-04-2024

Giáo trình mô đun Lắp đặt và sửa chữa hệ thống lạnh cơ bản (Nghề: Điện công nghiệp - Trình độ: Trung cấp nghề) - Trường Trung cấp nghề Củ Chi
101    219    1    24-04-2024

Bài giảng môn Toán lớp 11: Tính khoảng cách từ điểm đến mặt phẳng
9    71    1    24-04-2024

Đề thi học kì 1 môn Toán lớp 6 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Lạc Long Quân
9    77    1    24-04-2024

Organizational behavior: Lecture 15 - Dr. Mukhtar Ahmed
64    84    2    24-04-2024

Chiến dịch Sóc Trăng I và Sóc Trăng II: Phần 1
133    48    1    24-04-2024

Bài giảng Xử lý ngôn ngữ tự nhiên (Natural language processing): Bài 9 - Viện Công nghệ Thông tin và Truyền thông
74    152    2    24-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Giải pháp marketing đối với khách hàng doanh nghiệp tại chi nhánh Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Bình Định
135    54    2    24-04-2024

Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Hoàn thiện công tác bảo đảm tín dụng trong cho vay hộ kinh doanh tại ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn chi nhánh Hải Châu
26    56    1    24-04-2024

Giáo trình Sửa chữa những hư hỏng thông thường máy thi công thi công mặt đường (Nghề Vận hành máy thi công mặt đường - Trình độ Cao đẳng) - CĐ GTVT Trung ương I
79    82    7    24-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Tài chính ngân hàng: Nâng cao chất lượng hoạt động môi giới chứng khoán tại Công ty TNHH Chứng khoán Ngân hàng Thương mại Cổ phần Ngoại thương Việt Nam (VCBS)
120    96    10    24-04-2024

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kinh tế: Nghiên cứu khả năng vượt qua căng thẳng thanh khoản và tín dụng của ngân hàng thương mại tại Việt Nam
43    55    1    24-04-2024

Lecture Introduction to computing - Lesson 6: Developing and Hosting a web page
51    74    1    24-04-2024

Những tiến bộ và thách thức trong kỹ thuật can thiệp hở van hai lá qua đường ống thông
6    76    2    24-04-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24793    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40658    2392

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2713    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    4985    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3281    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6570    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5616    717

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3064    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4384    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4669    187
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.