Bài viết Sự đa dạng về giá trị tài nguyên của khu hệ nấm lớn huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế được nghiên cứu nhằm đánh giá tính đa dạng sinh học và giá trị tài nguyên của nấm; Bảo tồn nguồn gen và ứng dụng những loài có ích cũng như hạn chế tác dụng của các loài có hại gây hại. | SỰ ĐA DẠNG VỀ GIÁ TRỊ TÀI NGUYÊN CỦA KHU HỆ NẤM LỚN HUYỆN QUẢNG ĐIỀN TỈNH THỪA THIÊN HUẾ LÊ THỊ PHƯƠNG THỦY Trường Đại học Sư phạm - Đại học Huế NGÔ ANH Trường Đại học Khoa học - Đại học Huế Tóm tắt Nấm có ý nghĩa rất quan trọng trong đời sống con người việc xác định giá trị tài nguyên của một khu hệ nấm lớn sẽ giúp chúng ta khai thác và sử dụng hiệu quả nguồn tài nguyên. Khu hệ nấm lớn ở huyện Quảng Điền tỉnh Thừa Thiên Huế rất đa dạng sau quá trình nghiên cứu chúng tôi đã xác định được 142 loài thuộc 69 chi 32 họ 21 bộ 4 lớp trong 3 ngành Myxomycota Ascomycota và Basidiomycota. Sự đa dạng về phương thức sống đã được xác định trong đó nhóm nấm hoại sinh chiếm ưu thế nhất gặp 110 loài chiếm 77 46 tổng số loài đã xác định. Nhóm nấm ký sinh gặp 24 loài chiếm 16 9 và nấm cộng sinh gặp 9 loài chiếm 6 34 . Trong số loài đã được xác định có 21 loài mới bổ sung cho khu hệ nấm lớn Việt Nam. Thành phần loài nấm lớn ở huyện Quảng Điền rất đa dạng về giá trị tài nguyên trong 142 loài đã được xác định có 46 loài nấm thực phẩm chiếm 32 39 có 20 loài dược liệu chiếm 14 08 5 loài nấm độc chiếm 3 52 . Từ khóa nấm tài nguyên khu hệ nấm ngành nấm ăn nấm dược liệu nấm cộng sinh nấm hoại sinh nấm độc. 1. MỞ ĐẦU Nấm có ý nghĩa rất quan trọng trong đời sống của con người chúng có vai trò thực tiễn trong nền kinh tế khoa học và các chu trình vật chất năng lượng trong tự nhiên. Về mặt dinh dưỡng nấm được biết đến như thịt của thế giới thực vật và được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn do đặc tính chứa nhiều protein chất khoáng và vitamin. Một số loài nấm ăn có giá trị cao dinh dưỡng như nấm mộc nhĩ nấm hương nấm mối các nấm dược liệu như nấm Linh chi Đông trùng hạ thảo luôn là nhu cầu và được quan tâm nhiều của xã hội. Nhiều loài nấm được ứng dụng trong công nghiệp dược phẩm là nguồn nguyên liệu điều chế các hoạt chất điều trị hay hỗ trợ điều trị các bệnh như lao gan tiết niệu tim mạch ung thư AIDS Bên cạnh đó nấm còn đóng vai trò rất quan trọng trong chu trình phân hủy các nguồn vật .
