Mục tiêu nghiên của đề tài "Khảo sát tốc độ lan tơ của nấm Linh Chi" nhằm nâng cao năng suất, chất lượng của nấm Linh Chi thông qua việc cải tiến môi trường cấp I (môi trường nhân giống gốc). Để hiểu rõ về vấn đề này, mời các bạn tham khảo chi tiết bài viết. | 1 CHƢƠNG I MỞ ĐẦU A. Tình hình nghiên cứu về nấm Linh Chi Nấm Linh Chi tên khoa học là Ganoderma lucidum thuộc họ nấm lim Ganodermataceae . Phân loại khoa học Giới regnum Fungi Ngành phylum Basidiomycota Lớp class Agaricomycetes Bộ ordo Polyporales Họ familia Ganodermataceae Chi genus Ganoderma Loài species Danh pháp hai phần Ganoderma lucidum Việc nuôi trồng nấm Linh Chi theo quy mô công nghiệp được bắt đầu vào năm 1936 với thành công củ Sư Dật Kiến Vũ Hưng Nhật . Năm 1971 Naoi Y nuôi trồng tạo được quả thể trên nguyên liệu là mùn cưa. Năm 1979 sản lượng nấm khô ở Nhật đạt 5 tấn năm thì đến năm 1995 sản lượng đã tăng 200 tấn năm. Quy trình nuôi trồng của Nhật s dụng chủ yếu là g khúc và phủ đất nên cho tai nấm to và năng suất cao nhưng lại dễ bị sâu bệnh và cạn kiệt nguồn gỗ. Ở Thượng Hải người ta sử dụng mạt cưa và một số phế liệu của nông lâm nghiệp là cải tiến lớn so với cách trồng của Nhật. Nguyên liệu đượ ử trùng rồi cấy giống. Các chai lọ được xếp lên nhau thành nhiều lớp trên mặt đất để tưới và thu hái nấm. Ở Việt Nam việc nuôi trồng nấm Linh Chi bắt đầu từ Chí Minh vào năm 1987 sau đó lan ra cả nước. Tổng sản lượng nấm Linh Chi nuôi trồng trong nước khoảng 60-65 tấn khô năm. 2 B. Lý do chọn đề tài Theo y học cổ truyền Linh Chi có rất nhiều công dụng như -Kiện não làm bộ óc tráng kiện Bảo can bảo vệ gan Cường tâm tăng sức cho tim Kiện vị củng cố dạ dày hệ tiêu hóa Cường phế thêm sức cho phổi Giải độc Giải cảm Trường sinh sống lâu tăng tuổi thọ Nhận thấy sự cần thiết cũng như những lợi ích từ việc nuôi trồng nấm Linh Chi nhóm đã quyết định chọn đề tài để nghiên cứu làm tăng sự sinh trưởng của nấm thông qua môi trường cấp I C. Mục tiêu của đề tài nghiên cứu Nâng cao năng suất chất lượng của nấm Linh Chi thông qua việc cải tiến môi trường cấp I. D. Phƣơng pháp nghiên cứu 1. Nghiên cứu và chọn ra 20 loại môi trường cấp I khác nhau. . Nuôi cấy nấm Linh Chi trên đĩa petri đối với từng loại môi trường cấp I. . Quan sát và nhận xét ảnh hưởng
