An investigation into copper binding capacity of the white leg shrimp head (Litopenaeus vannamei) protein hydrolysate

The aim of this study is to obtain the copper-binding protein hydrolysate from the white leg shrimp head (WLSH) by-product using enzymatic hydrolysis. The outcome indicated that the copper-binding capacity (CBC) of the WLSH protein hydrolysate achieved the maximum value of ± mg Cu2+/g protein with hydrolysis conditions including Flavourzyme preparation, pH , 50°C, the enzyme : substrate (E:S) ratio of 80 U/g protein and 5h of hydrolysis. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40643    2392

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24767    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24219    4265

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19862    2838

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19365    1541

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19117    612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19062    2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    15988    2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15688    325

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14363    131
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Bài giảng Tư vấn di truyền bệnh tim bẩm sinh: Từ trước sinh đến sau sinh - BS. Nguyễn Vạn Thông
18    66    1    20-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Khoa học Lâm nghiệp: Đánh giá thực trạng của đối tượng rừng khai thác tại công ty lâm nghiệp và dịch vụ Hương Sơn
108    55    3    20-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Phát triển nguồn nhân lực tại Bệnh viện Phụ sản - Nhi Đà Nẵng
104    77    1    20-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Hoàn thiện công tác quản lý thu ngân sách quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
94    52    2    20-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Tạo động lực làm việc cho nhân viên kinh doanh tại Công ty TNHH thiết bị Viễn thông ANVS
91    166    3    20-04-2024

Giáo án môn Toán lớp 10 sách Chân trời sáng tạo - Chuyên đề 3: Bài 1
9    384    2    20-04-2024

Động lực nghiên cứu khoa học của giảng viên - Yếu tố tác động
9    165    2    20-04-2024

Giáo trình Bảo vệ rơ le (Nghề: Điện công nghiệp - Cao đẳng) - Trường Cao Đẳng Dầu Khí
170    87    3    20-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Áp dụng pháp luật dân sự về hiệu lực của di chúc trong thực tiễn xét xử của Tòa án
96    76    3    20-04-2024

Đề thi học kì 1 môn Toán lớp 12 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THPT Đoàn Thượng, Hải Dương
16    70    1    20-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Tài chính ngân hàng: Phân tích tình hình tài chính của Công ty cổ phần Nhựa Đà Nẵng
112    60    1    20-04-2024

Phân lập và định danh vi khuẩn Riemerella anatipestifer từ thủy cầm nghi mắc bệnh nhiễm trùng huyết tại tỉnh Hà Nam
9    216    2    20-04-2024

Xây dựng quy trình tính toán cao trình đáy bể tiêu năng định hình theo mẫu của USBR
3    57    1    20-04-2024

Attendance in physical education classes, sedentary behavior, and different forms of physical activity among schoolchildren: A cross-sectional study
9    62    1    20-04-2024

Giáo trình Microsoft Powerpoint (Nghề Tin học ứng dụng - Trình độ Cao đẳng) - CĐ GTVT Trung ương I
86    68    1    20-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Kế toán: Kế toán chi phí thuế thu nhập doanh nghiệp tại các doanh nghiệp nhỏ và vừa trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi
141    53    1    20-04-2024

Bài giảng Thống kê kinh doanh - Chương 5: Thống kê vốn và hoạt động tài chính của doanh nghiệp
9    737    6    20-04-2024

Công nghệ chế biến bảo quản thủy sản bằng áp suất cao
10    153    1    20-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị nhân lực: Nâng cao chất lượng đội ngũ công chức cấp xã của huyện Kỳ Sơn, tỉnh Nghệ An
119    74    4    20-04-2024

Các dạng bài tập mệnh đề - tập hợp - Trường THPT Marie Curie
31    83    1    20-04-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24767    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40643    2392

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2705    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    4975    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3272    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6566    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5613    717

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3052    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4377    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4658    187
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.