Giáo trình Vi sinh đại cương (Nghề: Dịch vụ thú y - Cao đẳng): Phần 2 - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp

Tiếp nội dung phần 1, Giáo trình Vi sinh đại cương phần 2 cung cấp cho người học những kiến thức như: Virus học; Di truyền học của vi khuẩn; Sự phân bố của vi sinh vật trong tự nhiên; .Mời các bạn cùng tham khảo! | CHƯƠNG 4 ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT MH11-04 Giới thiệu Vi sinh vật hoạt động trong môi trường tự nhiên hay trong cơ thể động vật thì chúng cũng phải chịu ảnh hưởng bởi những yếu tố đến sự sinh trưởng phát triển của vi sinh vật. Mục tiêu - Kiến thức Trình bày được đặc tính về dinh dưỡng sự phát triển và các yếu tố ảnh hưởng đến các quá trình sinh trưởng và phát triển ở vi sinh vật - Kỹ năng Đánh giá được các yếu tố ảnh hưởng đến sự sinh trưởng vi sinh vật - Năng lực tự chủ và trách nhiệm Có ý thức về lợi ích của việc học tập từ đó có thái độ học tập đúng đắn ý thức tự học hỏi nâng cao trình độ. 1. Yếu tố vật lý . Độ ẩm Mọi hoạt động sống của vi sinh vật đều liên quan đến nước. Trong tế bào vi sinh vật nước chiếm tỷ lệ khá cao nấm men 73-82 nấm mốc 84- 90 vi khuẩn 75-85 . Vì vậy thiếu nước tế bào có thể bị chết do hiện tượng loại nước ra khỏi tế bào. Sự đề kháng của vi sinh vật với trạng thái khô phụ thuộc vào - Nguồn gốc của vi sinh vật Vi sinh vật trong không khí chịu khô tốt hơn vi sinh vật sống trong nước. - Loại vi sinh vật Xạ khuẩn chịu khô tốt hơn vi khuẩn vi khuẩn chịu khô tốt hơn nấm mốc - Trạng thái tế bào Tế bào già tế bào có nha bào chịu khô tốt hơn tế bào non. ở trạng thái khô hầu hết các vi sinh vật đều bị ức chế ngừng quá trình sinh trưởng và phát triển nhưng nếu có độ ẩm thích hợp chúng lại hoạt động trở lại. Người ta ứng dụng đặc tính này trong bảo quản nông sản thực phẩm và các nguyên vật liệu khác bằng cách phơi khô sấy khô. Trong phòng bệnh cho gia súc điều quan trọng là giữ cho chuồng trại luôn khô ráo thoáng mát để hạn chế sự phát triển của các vi sinh vật gây bệnh. Ẩm độ gt 70 sự đề kháng với trạng thái khô của nhóm xạ khuẩn gt vi khuẩn gt nấm mốc 49 Nhóm vi sinh vật Ẩm độ tối thiểu Phần lớn vk gram - 0 97 Phần lớn vk gram 0 90 Phần lớn nấm 0 88 Phần lớn nấm sợi 0 80 Vi khuẩn ưa mặn 0 75 Một số nắm sợi khác 0 60 . Nhiệt độ Vi sinh vật cần một khoảng nhiệt độ thích hợp cho hoạt động sống của nó.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
110    84    5    29-03-2024
234    92    1    29-03-2024
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.