Bài viết Nghiên cứu thành phần hoá học và hoạt tính kháng vi sinh vật của hẹ (Allium tuberosum) nghiên cứu nhằm xác định thành phần hoá học và khảo sát hoạt tính kháng vi sinh vật của cao chiết và tinh dầu của phần trên mặt đất cây hẹ. | TNU Journal of Science and Technology 227 10 56 - 65 CHEMICAL COMPOSITION AND ANTIMICROBIAL ACTIVITIES OF ALLIUM TUBEROSUM Nguyen Khanh Thuy Linh Pham Thi Hien Thu University of Medicine and Pharmacy - Hue University ARTICLE INFO ABSTRACT Received 12 5 2022 Allium tuberosum is commonly grown in many provinces of Vietnam. It was considered as a folk medicine to treat many diseases. In this study Revised 14 6 2022 qualitative analysis and biological activities of the aerial parts of Allium Published 14 6 2022 tuberosum were investigated. The aerial parts of Allium tuberosum were collected in Hue city. Determination of chemical composition in the KEYWORDS extract was carried out by chemical reactions. Essential oil was extracted by steam distillation. The antimicrobial activies were carried out by the Allium tuberosum concentration dilution method. The result showed that Allium tuberosum Aerial parts aerial parts s extract contains flavonoids tannins alkaloids saponins organic acids and sugars. Essential oil of Allium tuberosum s aerial parts Essential oil has 52 components of which the main component is phytol . Fractional extract The n-hexan fraction is resistant to . The dichloromethane Antimicrobial activity fraction is resistant to . Ethyl acetate fraction is resistant to . The aerial part essential oil is resistant to and . The chemical composition of Allium tuberosum aerial parts s extract and aerial parts essential oil have been quantified and their antimicrobial activities have been determined. NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HOÁ HỌC VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG VI SINH VẬT CỦA HẸ ALLIUM TUBEROSUM Nguyễn Khánh Thuỳ Linh Phạm Thị Hiền Thư Trường Đại học Y Dược - Đại học Huế THÔNG TIN BÀI BÁO TÓM TẮT Ngày nhận bài 12 5 2022 Hẹ được trồng phổ biến ở nhiều tỉnh thuộc nước ta và được dùng để chữa nhiều bệnh theo kinh nghiệm dân gian. Mục tiêu nghiên cứu Ngày hoàn thiện 14 6 2022 nhằm xác .
