Phần 2 của tài liệu "Tìm hiểu về hóa keo, hóa lý các hệ vi dị thể và hiện tượng bề mặt" cung cấp cho bạn đọc những nội dung về: tính chất điện học của các hệ phân tán; điều chế và làm sạch dung dịch keo; sự bền vững của các hệ phân tán; các tính chất cơ học cấu thể của các hệ phân tán; dung dịch hợp chất cao phân tử; . Mời các bạn cùng tham khảo! | Chương 8 TÍNH CHẤT ĐIỆN HỌC CỦA CÁC HỆ PHÂN TÁN Song song với sự tổn tại của lực giữa các phân tử lực tương tác tĩnh điện giữa các phần tử mang điện tồn tại trong các dung dịch nước và trong các dung môi có độ phân cực lởn có vai trò rấ t quyết định đô i với các tính chất của các hệ phân tán. Các phần tử mang điện trong hệ phân tán tập trung trên bề m ặt của các hạt keo hay các màng của giọt nhũ tương làm hình thành một trậ t tự phân bô quot đặc biệt trên bề mặt phân chia pha. Các iớp cấu trúc đặc biệt này được gọi là lớp điện tích kép LĐTK . Chính lớp điện tích kép đó ảnh hưởng1 lđn đến tính chất bền vững cùa các hệ phân tán đặc biệt là keo kim loại . Cũng cần phải thấy rằng không phải chỉ riêng với các hệ phàn tán mà cả với nhiều hệ khác nhau lởp điện tích kép trên bề m ặt phân chia pha nói chung cũng đóng vai trò quan trọng về phương diện lý thuyết và thực tế. Ví dụ như trong sự hấp phụ và trao đổi ion các quá trình điện cực hiện tượng phân cực . Vậy hiện tượng điện bề mặt không chỉ liên quan đến các hệ phân tán mà cả với nhiều lĩnh vực khoa học khác cũng không có gì đáng nghi ngờ khi nói nghiên cứu LĐTK và hệ quả của sự tồn tại LĐTK phải được xem là đối tượng không thể bỏ qua được của môn Hóa lý các hệ phân tán và các hiện tượng bề mặt. Để đơn giản có thể xem bề mặt phân chia pha mà ở đó hình thành lớp điện tích kép là phẳng. Thực tế mặc dù hệ keo có kích thưđc khá nhỏ song điều này vẫn có thể chấp nhận được vì độ dày của lớp điện tích kép thường nhỏ hơn bán kính m ặt cong của hạt bán kính mao quản rấ t nhilu. . CẤU TẠO LỚP ĐIỆN TÍCH KÉP Điện tích bề mặt phân chia pha được hình thành có thể theo một trong hai phương thức sau Hiộn tượng diện bề m ặt - một thuật ngữ mới xuất hiện người ta dùng dể chỉ những hiện tượng có liên quan dến nguyên nhân tần tại cùa lớp điộn tích kép. - Ion hóa bề mặt châ t rắn. Bề mặt phân chia pha lúc dầu là trung hòa diện do nguyên nhàn nào đó có thể nó chuyển một sô lượng ion vào dung dịch và tích điện ngược dấu với ion đó . Ví
