Bài viết Ảnh hưởng của calcium cloride, boric acid và brassinolide xử lý trước thu hoạch đến màu sắc vỏ và thời gian bảo quản trái quýt hồng nghiên cứu ảnh hưởng của calcium cloride, boric acid và Brassinolide xử lý trước thu hoạch đến màu sắc vỏ trái và thời gian bảo quản trái quýt Hồng (Citrus reticulata Blanco cv. Hong) nhằm tìm ra loại dưỡng chất ảnh hưởng đến màu sắc vỏ trái, khả năng bảo quản sau thu hoạch trái quýt Hồng. | Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 03 136 2022 ẢNH HƯỞNG CỦA CALCIUM CLORIDE BORIC ACID VÀ BRASSINOLIDE XỬ LÝ TRƯỚC THU HOẠCH ĐẾN MÀU SẮC VỎ VÀ THỜI GIAN BẢO QUẢN TRÁI QUÝT HỒNG Trịnh Xuân Việt1 và Lê Văn Hòa2 TÓM TẮT Nghiên cứu cải thiện màu sắc vỏ trái cũng như phẩm chất của quýt Hồng nhằm nâng cao giá trị thương phẩm và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. í nghiệm được bố trí theo thể thức hoàn toàn ngẫu nhiên với bảy nghiệm thức CaCl2 và ppm H3BO3 50 và 100 ppm Brassinolide 1 và 1 5 ppm và đối chứng phun nước ba lần lặp lại mỗi lần lặp lại là hai cây các nghiệm thức được xử lý ở thời điểm 120 113 và 105 ngày trước khi thu hoạch. Khi đạt độ chín thu hoạch mẫu trái được thu và bảo quản ở điều kiện nhiệt độ phòng trong năm tuần tại Phòng thí nghiệm Sinh lý ực vật Trường Đại học Cần ơ. Kết quả cho thấy nghiệm thức Brassinolide nồng độ từ 1 - 1 5 ppm có tác dụng làm chuyển đổi màu xanh vỏ trái quýt Hồng thành màu vàng đồng rất đẹp đồng thời làm gia tăng chất lượng trái quýt Hồng khi phân tích các chỉ tiêu phẩm chất độ Brix pH vitamin C và kéo dài được thời gian tồn trữ sau thu hoạch so với nghiệm thức thí nghiệm. Từ khoá Quýt Hồng calcium cloride boric acid brassinolide xử lý trước thu hoạch thời gian bảo quản I. ĐẶT VẤN ĐỀ nghiên cứu ảnh hưởng của calcium cloride boric acid và Brassinolide xử lý trước thu hoạch đến màu Quýt Hồng không những là loại cây ăn trái nổi sắc vỏ trái và thời gian bảo quản trái quýt Hồng tiếng mà còn giống cây đặc hữu của huyện Lại Citrus reticulata Blanco cv. Hong nhằm tìm ra Vung tỉnh Đồng áp. Do có màu sắc vỏ trái tươi loại dưỡng chất ảnh hưởng đến màu sắc vỏ trái đẹp nên quýt Hồng rất được ưa chuộng trong dịp khả năng bảo quản sau thu hoạch trái quýt Hồng. tết Nguyên Đán để thờ cúng. Tuy nhiên quýt Hồng có vị chua dễ mất trọng lượng và giảm giá trị cảm II. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU quan sau vài ngày thu hoạch nên nhà vườn thường giữ trái trên cây đến gần Tết mới bán nên không . Vật liệu .
